网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 爆炒大螃蟹做法
释义
爆炒大螃蟹做法的做法
“作为一个北部湾人,我是超级喜欢吃螃蟹,特别炒糖蟹,两广风味,超级无敌巨好吃,一次可以吃一大盆。”

食材明细

主料
  • 螃蟹 三斤
辅料
  • 葱头 半个
  • 白糖 四勺
  • 红糖 三勺
  • 白酒 半碗
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒大螃蟹的做法步骤

  • 爆炒大螃蟹做法的做法步骤:1
    1
    首先我们要把梭子蟹打开去鳃然后切成小块备用(两段或者四段)。
  • 爆炒大螃蟹做法的做法步骤:2
    2
    然后把蒜头剥好切成蒜末。
  • 爆炒大螃蟹做法的做法步骤:3
    3
    热锅下油,加入蒜末爆香,然后加入螃蟹进去爆炒,然后加入红糖+白糖继续炒均匀。
  • 爆炒大螃蟹做法的做法步骤:4
    4
    然后加入半碗白酒焖煮十分钟(全程不加一滴水)。
  • 爆炒大螃蟹做法的做法步骤:5
    5
    待螃蟹熟了后出锅,想要好看一点上面可以洒些葱花。
  • 爆炒大螃蟹做法的做法步骤:6
    6
    我炒的这个是肉蟹,学名它是叫梭子蟹,但是其实是什么螃蟹这样炒都好好吃。

小窍门

1.什么螃蟹去这样炒都好好吃,但是特别是梭子蟹,肉超满,整只都是肉超级适合炒。不知道哪里有这种螃蟹的可以找我哈,我这里有,哈哈哈
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:13:02