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诗文 鸡蛋韭菜盒子
释义
鸡蛋韭菜盒子的做法
“前天做了丁丁馅包子,昨天做西葫芦丝蛋饼,今天炎妈就来弄几个鸡蛋韭菜盒子来吃吃。炎妈是北方人一日三餐几乎都是面食,早餐就是馒头饺子饼什么的中午面条,炎妈总想着用把面食多样化尽量给家人改变着口味来吃。。。

在美天和朋友们学习了不少面食的做法,现在炎妈可以一个星期每天都做不同样式的早餐给自己和小宝享用。。。”

食材明细

主料
  • 面粉 一小碗
  • 清水 适量
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 韭菜 150克
配料
  • 食盐 适量
  • 麻油 适量
  • 十三香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋韭菜盒子的做法步骤

  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    1.准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    2.面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    3.韭菜清洗干净后切成韭菜丁...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    5.平底锅中加入适量的麻油加热,然后倒入蛋液煎成蛋饼...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    将蛋饼切成碎丁块...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    7.将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    8.将醒好的面团分成多个小面团,看我家小宝在帮忙呢...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    9.小面团擀成簿皮,放两勺馅在簿皮中间...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    10.将面皮再边向中间捏起,这个没有什么技术难度的,所有捏好的鸡蛋韭菜盒子...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    11.平底锅加入适量的食用油加热,放入做好的鸡蛋韭菜盒子...
  • 鸡蛋韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    12.饼煎至双面有焦即可食用了。。
使用的厨具:电磁炉、平底锅
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更新时间:2025/3/16 11:34:36