食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸虾串的做法步骤
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1看看原料吧 -
2大虾洗净，从背部剪开，取出虾线，也便于入味。 -
3将虾逐个从虾尾穿上竹签备用。 -
4穿好串的虾，放入料酒，酱油，耗油，葱姜蒜，盐，少许糖腌制2小时。中间要多次翻动虾串，使其入味均匀。 -
5锅中多放些油，一手拿4—5个虾串，放入锅中，另一手用汤勺向虾串上浇热油，要均匀浇透热油。直到虾串成熟即可。 -
6看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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