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诗文 炸虾串
释义
炸虾串的做法

食材明细

主料
  • 大虾 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

炸虾串的做法步骤

  • 炸虾串的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 炸虾串的做法步骤:2
    2
    大虾洗净,从背部剪开,取出虾线,也便于入味。
  • 炸虾串的做法步骤:3
    3
    将虾逐个从虾尾穿上竹签备用。
  • 炸虾串的做法步骤:4
    4
    穿好串的虾,放入料酒,酱油,耗油,葱姜蒜,盐,少许糖腌制2小时。中间要多次翻动虾串,使其入味均匀。
  • 炸虾串的做法步骤:5
    5
    锅中多放些油,一手拿4—5个虾串,放入锅中,另一手用汤勺向虾串上浇热油,要均匀浇透热油。直到虾串成熟即可。
  • 炸虾串的做法步骤:6
    6
    看看成品吧
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 7:33:17