食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎小馄饨的做法步骤
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1肉馅中放入盐，胡椒粉和生抽。 -
2放入鸡蛋和淀粉。
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3香葱、花椒、姜片和一个八角用温水浸泡三分钟。
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4肉馅中分三次加入葱姜水。
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5把肉馅搅拌上劲。
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6取一张馄饨皮包上肉馅，肉馅不要包太多了。
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7平底锅中放油，放入包好的馄饨。
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8转小火，盖上锅盖焖两三分钟把馄饨翻一次面。
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9两面煎至金黄色。
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10撒上熟芝麻和葱花即可。
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11肉馅鲜美，表皮酥脆，非常好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜