“酸酸甜甜开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌儿菜的做法步骤
-
1因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。 -
2将尾部老皮削掉。
-
3先切薄片，再切细丝，越细越好。
-
4蒜头切成蒜沫。
-
5切成丝的儿菜先加一小勺食盐腌制十分钟左右。
-
6将腌制好的儿菜过凉水。
-
7挤干水分。
-
8加蒜末，食盐和苹果醋重新拌匀。
-
9再依次将辣椒油，白糖，花椒油，麻油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11将拌好的儿菜放入慕斯圈内，整形摆盘即可享用。
小窍门
先用食盐腌制一下的儿菜更脆哟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 想不好吃都难——西湖牛肉羹
- 肉松奶酥
- 湘味辣子鸭
- 牛轧糖
- 咖啡特饮
- 地瓜酥
- 小白菜烩鱼丸
- 香辣豆豉炒面筋
- 肉末嫩豆腐
- 大米饼
- 青红椒咸蛋白饼
- 一键式淡奶油吐司
- 肉末豆腐
- 芒果核桃无油纸杯蛋糕
- 香葱锅巴
- 冰糖雪梨银耳枸杞汤
- 蔓越莓杏仁瓦片
- 肉松紫菜包饭
- 榄菜肉末豆角
- 地三鲜
- 蔓越莓麻薯
- 红酒桂圆红枣奶酪软欧包
- 粗粮煎饼果子
- 鸡肉汉堡
- 邯什么什么鸠的成语
- 邯什么匍什么的成语
- 邯什么学什么的成语
- 邯什么斑什么的成语
- 邯什么重什么的成语
- 邯郸什么什么的成语
- 邯郸匍匐
- 邯郸学步
- 邯郸斑鸠
- 邯郸重步
- 邹什么什么天的成语
- 邹什么什么紫的成语
- 邹什么什么风的成语
- 邹什么谈什么的成语
- 邹什么遗什么的成语
- 华清引四首 草意之一（当代·崔荣江）
- 华清引 晏起（清·邹祗谟）
- 华清引 自题履错集赠宫漫堂（当代·秦鸿）
- 华清引（宋·苏轼）
- 华清怀古（宋·李周）
- 华清故宫（金·冯延登）
- 华清曲（清·王采薇）
- 华清月夕（明·杨慎）
- 华清池（宋末元初·汪元量）
- 华清池（明·董纪）
- 华清池（民国末当代初·聂绀弩）
- 华清池（近现代·俞律）
- 华清泉歌（清·唐仲冕）
- 华清词（唐·刘禹锡）
- 华清词（唐·顾云）
- 整本书阅读·第一学段：小狐狸阿权
- 探险，征服，凯旋——66位人类勇士的壮丽史诗
- 麦田精选图画书 一圈一圈 洋葱
- 温妮女巫魔法绘本精装珍藏版(限量亲笔签名版)(套装共3册)
- 知识的进化
- 雅思写作进阶指南：技能提升与语言训练
- 从CSR到ESG：企业可持续发展理论与实践
- 从零开始学法律：残疾人法律常识88问
- 父与子漫画作文故事全集
- 知趣丛书 红楼梦引
- 整本书阅读·第二学段：艰难求水路
- 趣游山海经-十个太阳的命运
- SOC设计高级教程――系统架构
- 弗朗索瓦·莫里亚克精选集（全四册）
- 中国城市群发展的空间模式与人口分布：理论、经验与政策