“酸酸甜甜开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌儿菜的做法步骤
-
1因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。 -
2将尾部老皮削掉。
-
3先切薄片，再切细丝，越细越好。
-
4蒜头切成蒜沫。
-
5切成丝的儿菜先加一小勺食盐腌制十分钟左右。
-
6将腌制好的儿菜过凉水。
-
7挤干水分。
-
8加蒜末，食盐和苹果醋重新拌匀。
-
9再依次将辣椒油，白糖，花椒油，麻油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11将拌好的儿菜放入慕斯圈内，整形摆盘即可享用。
小窍门
先用食盐腌制一下的儿菜更脆哟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 心蛋
- 黑豆粉
- 素炒鳝鱼丝
- 脆炸牛奶
- 澎湖黑糖糕
- 红豆奶油冰激凌
- 灵芝煮水
- 杂拌苦瓜
- 【法式海绵蛋糕】
- 免烤芒果芝士蛋糕
- 香蒜炒雪菜
- 芹菜炒鱿鱼
- 秘制烤鸡翅
- 萝卜炖排骨
- 芒果慕斯——清凉一夏 无比惊艳
- 蔬菜炒面
- 夏日解暑的极品汤饮----老北京桂花酸梅汤
- 酸豆角炒猪耳朵
- 椰蓉葱面包
- 中国式汉堡（三明治）
- 空气炸锅版炸土豆片
- 【胡麻煎饼】
- 清凉一夏——香草奶油冰激凌
- 清淡、清爽、清丽-----醇汁萝卜丝
- 黑豆渣煎饼
- 横什么揭什么的成语
- 横什么无什么的成语
- 横什么暴什么的成语
- 横什么枝什么的成语
- 横什么横什么的成语
- 横什么武什么的成语
- 横什么滥什么的成语
- 横什么盘什么的成语
- 横什么直什么的成语
- 横什么瞪什么的成语
- 横什么硬什么的成语
- 横什么穿什么的成语
- 横什么立什么的成语
- 横什么竖什么的成语
- 横什么竪什么的成语
- 雨气（明·释今无）
- 雨水（当代·姚佳）
- 雨池荷花（宋·韦骧）
- 雨沙（明·张泰）
- 雨泊丰城（明·李梦阳）
- 雨泊作（明·佘翔）
- 雨泊凤洲酬寄朝望太守（明·严嵩）
- 雨泊吴阊送春同顾梁汾先生作（清·杜诏）
- 雨泊昆成遣信要仲蔚（明·王世贞）
- 雨泊樟树镇（明·罗万杰）
- 雨泊横山（清·王会汾）
- 雨泊江岸登天门绝顶（清·王鸣盛）
- 雨泊波罗坑（清·张维屏）
- 雨泊用兼字十六句（明·孙继皋）
- 雨泊蕲州岸下（宋·董嗣杲）
- 高考生物(广东省专用2024B版)/5年高考3年模拟
- 奇妙的数学在这里(小学2上修订版)
- 小鹿班比(经典版)/夏洛书屋
- SPSS在医学统计学中的应用(科学出版社十四五普通高等教育研究生规划教材)
- 科学(5上J全新改版)/浙江名卷
- 能源经济与环境
- 物理(2024新高考适用)/10年高考真题
- 蔡志忠读茶经(精)
- 克服欧洲/文明的另一种声音
- 方格玻璃(上下新增全新番外)
- 致灶王爷的一封信
- 外语教育评论(第1辑)
- 上海教师(2023年3月第10辑)
- 上扬子克拉通盆地演化与含油气系统(精)
- 健康安全环境
概论(普通高等教育十四五规划教材)