“酸酸甜甜开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌儿菜的做法步骤
-
1因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。 -
2将尾部老皮削掉。
-
3先切薄片，再切细丝，越细越好。
-
4蒜头切成蒜沫。
-
5切成丝的儿菜先加一小勺食盐腌制十分钟左右。
-
6将腌制好的儿菜过凉水。
-
7挤干水分。
-
8加蒜末，食盐和苹果醋重新拌匀。
-
9再依次将辣椒油，白糖，花椒油，麻油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11将拌好的儿菜放入慕斯圈内，整形摆盘即可享用。
小窍门
先用食盐腌制一下的儿菜更脆哟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 鲫鱼蛋羮
- 香菇豆豉酱黄豆
- 培根鸡蛋烤吐司
- 麻辣土豆球
- 抹茶酥
- 南瓜奶昔
- 薏米冬瓜炖老鸭
- 牛奶花生汤
- 薏米冬瓜排骨汤
- 南瓜丝饼
- 牙签牛肉
- 叉烧鸭腿
- 【滋补汤类】一一羊肉白菜粉丝汤
- 蒸蛋
- 炝炒手撕白菜
- 猪肉大白菜包子
- 酱香脆皮炸豆腐
- 秋梨膏
- 酱料
- 辣子鸡丁
- 一兜肉饺子
- 炸猪排
- 苏式鲜肉月饼
- 经典重芝士蛋糕
- 冬瓜蓉馅
- stage manager
- stage name
- stage of
- stage performance
- stage play
- stage plays
- stage set
- stage show
- stages in doing a tourism
- stage singing
- staggered conformation
- staggered hours
- staggered spin
- staggering thumb
- staghound dog
- 黄莺儿（宋·无名氏）
- 黄莺儿（宋·柳永）
- 黄莺儿（宋·王诜）
- 黄莺儿（宋·许及之）
- 黄莺儿（清·陆求可）
- 黄莺（唐·贯休）
- 黄莺（唐·郑谷）
- 黄莺（宋·梅尧臣）
- 黄莺（宋·赵湘）
- 黄莺（明·李东阳）
- 黄菊九首 其九（宋·史铸）
- 黄菊九首（宋·史铸）
- 黄菊二十首（宋·史铸）
- 黄菊有至性（宋·王安石）
- 黄菊湾（唐·顾况）
- 前朝梦忆 张岱的浮华与苍凉
- 计算机操作员(中级职业技能培训鉴定教材)
- 汽车电控发动机检测与维修(中等职业技术学校汽车专业教材)
- 养老金制度(公共管理硕士MPA社会保障专业系列教材)
- 新编英语国家概况(英国澳大利亚篇)
- 建筑模型设计制作员(初级1+X职业技术职业资格培训教材)
- 1945年以来的设计/美学设计艺术教育丛书
- 汽车自动变速器与驱动桥(附光盘高职高专院校汽车检测与维修技术专业国家级职业教育培训规划教材)
- 家用电子产品维修工(中级职业技能培训鉴定教材)
- 高级动画绘制员(国家职业资格三级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 劳动合同立法理论难点解析
- 李欣文集(共6册)(精)
- 绩效管理(高等职业技术院校人力资源管理专业全国统编教材)
- 服装缝制工艺(初级劳动预备制教材职业培训教材)
- 汽车电子控制系统检测与维修(中等职业技术学校汽车专业教材)