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诗文 “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹
释义
“蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法
“胡萝卜汁鸡蛋羹,香滑适口,营养更丰富
功效与作用

1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

适宜人群

一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

禁忌人群

脾胃虚寒者忌食。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜汁 240克
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 葱花 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤

  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    成品!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    鲜榨胡萝卜汁240克!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    鸡蛋三个!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液打散!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    胡萝卜汁加适量盐,搅化!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    鸡蛋液用过滤网过滤浮沫,蛋液倒入胡萝卜汁搅拌好!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    倒入容器里!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    保鲜膜密封好,用牙签扎些洞!
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    开水上锅蒸,大火蒸15--20分钟!(时间仅供参考)
  • “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤:10
    10
    适量葱花、生抽,即可食用!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2024/12/22 14:43:49