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诗文	豉油鸡
释义	食材明细 主料 鸡 一只 辅料 姜 适量 葱 适量 洋葱 适量 红萝卜 适量 调和油 200克 东古豉油 200克 冰糖 20克 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 豉油鸡的做法步骤 1 鸡开两边，用不粘锅煎至两面金黄 2 锅中放入油200g,下姜、葱、洋葱、胡萝卜爆香，下冰糖炒糖色 3 加入200g豉油，放让鸡肉小火煮10分钟，然后关火泡20分钟，然后捞出放凉斩件，原汁加姜、蒜泥葱花做蘸汁即可。 小窍门 煎、煮 所属分类： 热菜
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