“一般是去海边旅游，可以看到活海蜇。在居住的城市，很少见活海蜇。现在，市场繁荣，什么新鲜东西都可以买到。活海蜇，也有的卖，而且质量很好，口感超棒。就是看着多，吃时少。应对的方法是多多准备。海蜇搭配胡萝卜，自己调制凉拌汁，美美的凉拌菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜丝拌海蜇 的做法步骤
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1海蜇洗干净。 -
2胡萝卜洗干净切成丝。
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3胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
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4海蜇入锅焯水后捞出沥干水。
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5碗中加盐、胡椒粉。
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6加白砂糖。
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7加香甜醋。
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8再加芝麻油调成凉拌汁。
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9海蜇切丝与胡萝卜丝放入容器中。
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10加凉拌汁，搅拌均匀。
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11即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。
2、凉拌汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜