食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1食材。新鲜牛腩一块。 -
2洗净切块加入黄酒焯水。
-
3捞出冲洗沥水。
-
4起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。
-
5烹黄酒，放生抽，老抽上色，冰糖少许。
-
6加入热水炖煮。
-
7萝卜洗净去皮。
-
8切块。
-
9牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。
-
10烧至肉香萝卜软烂，调味，加盐，鸡精，大火收汁即好！
-
11成品！倒入砂煲，洒入香菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱