食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
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1食材。新鲜牛腩一块。 -
2洗净切块加入黄酒焯水。
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3捞出冲洗沥水。
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4起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。
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5烹黄酒，放生抽，老抽上色，冰糖少许。
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6加入热水炖煮。
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7萝卜洗净去皮。
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8切块。
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9牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。
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10烧至肉香萝卜软烂，调味，加盐，鸡精，大火收汁即好！
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11成品！倒入砂煲，洒入香菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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