“山楂季来一款酸甜可口的山楂糕老少皆宜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸甜可口零添加山楂糕的做法步骤
-
1山楂放盐浸泡半小时，去核。关于去核:我是用专门去核的工具去的，也可以用圆形的小铁管或者粗点的筷子捅，山楂核也能去掉。 -
2煮冰糖水。锅中放1000g冰糖500克水，将冰糖煮化熬成糖浆关火。 -
3另起锅煮山楂。锅中的水能漠过山楂即可，煮至锅内沸腾关火。
-
4待山楂稍微冷却，煮过的山楂先用勺子挤压成小块，再用料理机打碎，打成山楂糊。 -
5将打碎的山楂糊倒入锅中，边搅拌边倒入之前熬好的糖浆，滴几滴鲜柠檬汁，开中小火继续熬制，边熬边不停地搅拌防止糊锅。 -
6熬到，搅拌的木勺上挂薄糊，用手指划一道，果糊不会流动合拢，即成果酱。如果想要果酱，这时可以盛出一些留作果酱吃面包也很不错吆！ -
7继续加热搅拌至木勺能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火。 -
8倒入耐热容器中，冷却，凝固成型即成山楂糕。 -
9给孩子们做的造型山楂糕，是不是好像一口把它吃掉。 -
10切片即可食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
下午茶
秋季食谱
学生
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 芝士紫薯饼
- 白灼花蛤
- 香菇焖炸猪皮
- 烤薯条
- 巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。
- 蚝油西生菜
- 韭菜粉条盒子
- 清炒山药
- 山药焖米饭
- 四季豆焖排骨
- 猪脚姜
- 酱烧鲈鱼
- 仙豆糕
- 奶酪拉丝手抓饼
- 0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕
- 葱椒腰花
- 油炸土豆火腿肠
- 自制酸梅汤
- 冬瓜炖排骨
- 发面麻酱烧饼
- 鲜奶生吐司
- 土豆鲜虾沙拉
- 吐司鲜虾沙拉
- 辣椒炒猪心
- 无补于时
- 无补什么什么的成语
- 无裨于事
- 无裨什么什么的成语
- 无言什么什么的成语
- 无言可对
- 无言可答
- 无誉什么什么的成语
- 无誉无咎
- 无计什么什么的成语
- 无计可奈
- 无计可施
- 无计可生
- 无计奈何
- 无计所奈
- 八声甘州（宋·郑子玉）
- 八声甘州（宋·郑梦协）
- 八声甘州（宋·陈偕）
- 八声甘州（宋末元初·仇远）
- 八声甘州（宋末元初·王奕）
- 八声甘州（当代·卢青山）
- 八声甘州（当代·吴灏）
- 八声甘州（当代·张文胜）
- 八声甘州（当代·张海鸥）
- 八声甘州（当代·汪洋）
- 八声甘州（当代·熊东遨）
- 八声甘州（当代·石任之）
- 八声甘州（当代·秦鸿）
- 八声甘州（当代·蔡淑萍）
- 八声甘州（当代·蔡淑萍）
- 丽江的柔软时光(最新珍藏版)(精)
- 网络计划技术与工程进度管理(高等学校教材)
- 中国世界遗产游(南方卷)
- 柏拉图密码
- 中国世界遗产游(北方卷)
- 基于嵌入理论的中国东西部创业影响因素比较研究
- 丝绸之路自游天书
- 杭州湾跨海大桥关键技术研究与实践
- 五华楼(大理遗梦上下)
- 国家级名医秘验方
- 海洋自升式移动平台设计与研究
- 市场经济的义利观--市场经济与义利思想
- 糖尿病1本通(附光盘)/国康民健生活丛书
- 人体经穴反射区使用手册
- 科学史与教育/科学人文丛书