“山楂季来一款酸甜可口的山楂糕老少皆宜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸甜可口零添加山楂糕的做法步骤
-
1山楂放盐浸泡半小时，去核。关于去核:我是用专门去核的工具去的，也可以用圆形的小铁管或者粗点的筷子捅，山楂核也能去掉。 -
2煮冰糖水。锅中放1000g冰糖500克水，将冰糖煮化熬成糖浆关火。 -
3另起锅煮山楂。锅中的水能漠过山楂即可，煮至锅内沸腾关火。
-
4待山楂稍微冷却，煮过的山楂先用勺子挤压成小块，再用料理机打碎，打成山楂糊。 -
5将打碎的山楂糊倒入锅中，边搅拌边倒入之前熬好的糖浆，滴几滴鲜柠檬汁，开中小火继续熬制，边熬边不停地搅拌防止糊锅。 -
6熬到，搅拌的木勺上挂薄糊，用手指划一道，果糊不会流动合拢，即成果酱。如果想要果酱，这时可以盛出一些留作果酱吃面包也很不错吆！ -
7继续加热搅拌至木勺能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火。 -
8倒入耐热容器中，冷却，凝固成型即成山楂糕。 -
9给孩子们做的造型山楂糕，是不是好像一口把它吃掉。 -
10切片即可食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
下午茶
秋季食谱
学生
- 烤牛奶春卷
- 蒜蓉粉丝烤大虾
- 马铃薯冰淇淋
- 蛋炒饭
- 白菜猪肉蒸饺
- 素丸子
- 香煎茄子佐香醋汁
- 香炸酥肉
- 提子蜜豆香蕉派
- 快手营养燕麦粥
- 榨菜肉末蒸内脂豆腐
- 酸菜子姜炒五花肉
- 干锅鸭掌
- 红豆夹心吐司
- 黄金虾球
- 小清新花式汤圆
- 芝香红薯煎饼
- 红豆餐包
- 花生芝麻汤圆
- 手撕前男友?
- 鸡蛋肠粉
- 营养早餐
- 家常-韭菜炒腊肉
- 西兰花鸡蛋三明治
- 椰蓉馅汤圆
- 我要两个三明治用英语怎么说
- 我要先写作业用英语怎么说
- 我要出去一会儿用英语怎么说
- 我要去公交车站用英语怎么说
- 我要去哪里旅游用英语怎么说
- 我要去长城旅游用英语怎么说
- 我要打羽毛球用英语怎么说
- 我要挣钱用英语怎么说
- 我要改掉缺点用英语怎么说
- 我要白色袜子用英语怎么说
- 我要离开一段时间用英语怎么说
- 我要自己做午餐用英语怎么说
- 我要读一会儿书用英语怎么说
- 我要谢谢你吗用英语怎么说
- 我要送孩子上学用英语怎么说
- 过陈陶处士旧居（唐·齐己）
- 过陈黄门墓（清·周茂源）
- 过陕州（清·蒋蘅）
- 过陕（元·麻革）
- 过陕（宋·邵雍）
- 过陜州赠苏仪掾仲滋 其一（宋·晁说之）
- 过陜州赠苏仪掾仲滋 其二（宋·晁说之）
- 过陴角庄（清·林占梅）
- 过陵水县补东坡遗（宋·释德洪）
- 过陶外翰题其壁（明·邓信）
- 过陶太尉庙（宋·彭汝砺）
- 过陶子愚故居（清·曹宗瀚）
- 过陶山作（明·皇甫涍）
- 过陶岭有钱王井又三里有钱王石庵（宋·林景熙）
- 过陶徵君隐居（唐·崔涂）
- 胡适散文
- 沈从文小说
- 果蔬保鲜技术及常规测试方法
- 现代橡胶配方设计
- 许地山散文
- The Lost World(ARTHUR CONAN DOYLE)
- Through the Looking-Glass and What Alice Found There(LEWIS CARROLL)
- A Pair of Silk Stockings and Other Stories(KATE CHOPIN)
- The Picture of Dorian Gray(OSCAR WILDE)
- White Fang(JACK LONDON)
- The Double(FYODOR DOSTOYEVSKY)
- Pudd'nhead Wilson(MARK TWAIN)
- The Gambler(FYODOR DOSTOYEVSKY)
- Twelfth Night or What You Will(WILLIAM SHAKESPEARE)
- Michel-Ange