“山楂季来一款酸甜可口的山楂糕老少皆宜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸甜可口零添加山楂糕的做法步骤
-
1山楂放盐浸泡半小时，去核。关于去核:我是用专门去核的工具去的，也可以用圆形的小铁管或者粗点的筷子捅，山楂核也能去掉。 -
2煮冰糖水。锅中放1000g冰糖500克水，将冰糖煮化熬成糖浆关火。 -
3另起锅煮山楂。锅中的水能漠过山楂即可，煮至锅内沸腾关火。
-
4待山楂稍微冷却，煮过的山楂先用勺子挤压成小块，再用料理机打碎，打成山楂糊。 -
5将打碎的山楂糊倒入锅中，边搅拌边倒入之前熬好的糖浆，滴几滴鲜柠檬汁，开中小火继续熬制，边熬边不停地搅拌防止糊锅。 -
6熬到，搅拌的木勺上挂薄糊，用手指划一道，果糊不会流动合拢，即成果酱。如果想要果酱，这时可以盛出一些留作果酱吃面包也很不错吆！ -
7继续加热搅拌至木勺能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火。 -
8倒入耐热容器中，冷却，凝固成型即成山楂糕。 -
9给孩子们做的造型山楂糕，是不是好像一口把它吃掉。 -
10切片即可食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
下午茶
秋季食谱
学生
- 红烧鲫鱼
- 牛肉炒蒜苔
- 黄花菜鸡汤
- 辣炒空心菜梗
- 团子—豆腐干肉末榨菜馅
- 粉蒸肉
- 凉拌腐竹粉丝
- 香菜牛肉
- 南瓜蒸鸡蛋
- 绿豆雪糕
- 凉拌芦笋
- 盐焗鸡
- 拍黄瓜
- 海洋奶冻
- 炒面线
- 鸡蛋炒香肠
- 卤水牛腱
- 蒲瓜鸡蛋素水饺
- 家庭版佛跳墙
- 桂花酸奶烧仙草
- 冬瓜水鸭汤
- 经济实惠好吃得连汤汁都不剩的丝瓜炒鸡蛋
- 外婆菜
- 虾仁烩丝瓜
- 青椒木耳炒肉片
- pretend
- pretended
- pretender
- pretend not to do
- pretend that
- pretend to
- pretend to be
- pretend to do
- pretense
- pretension
- pretention
- pretentious
- pretentiously
- pretentiousness
- preter
- 古别离（元末明初·张昱）
- 古别离（元末明初·徐贲）
- 古别离（唐·孟郊）
- 古别离（唐·皎然）
- 古别离（唐·陆龟蒙）
- 古别离（宋·张至龙）
- 古别离（宋·谢翱）
- 古别离（宋·赵汝燧）
- 古别离（宋·陆游）
- 古别离（宋·陆游）
- 古别离（宋·陈与义）
- 古别离（明·佘翔）
- 古别离（明·吴兆）
- 古别离（明·吴琏）
- 古别离（明·孙一元）
- 邕乡处处(广西旅行记)/民国人文地理丛书
- 匹马苍山(黔滇川旅行记)/民国人文地理丛书
- 西北望(陕西新疆旅行记)/民国人文地理丛书
- 乡愁东岸(东北江浙海南岛旅行记)/民国人文地理丛书
- 大清开国六十年
- 滇康道上(滇康旅行记)/民国人文地理丛书
- 跟着大师学软装(餐厅玄关走廊)
- 跟着大师学软装(卧室书房)
- 跟着大师学软装(厨房卫生间)
- 跟着大师学软装(客厅)
- 阜外心血管体外循环手册/阜外心血管病医院系列丛书
- 超声内镜手册
- 精神科护士手册
- 简明波谱解析手册
- 分子影像学(原理与实践)(精)