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诗文	蛋香韭菜炒豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 韭菜 适量 鸡蛋 一个 辅料 蒜 适量 小米辣 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蛋香韭菜炒豆腐的做法步骤 1 豆腐切小块加入打散的鸡蛋拌匀。 2 韭菜洗净切好。 3 锅里热油倒入豆腐小火慢煎至两面金黄。 4 铲起备用。 5 再热油爆香蒜头辣椒。 6 倒入煎好的豆腐一起翻炒，然后加入盐，酱油，耗油，糖，适量水大火烧开煮2分钟入味。 7 加入韭菜大火翻炒半分钟即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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