食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，大块一些。(大块吃肉才香??)。 -
2加入料酒，姜，煮出血沫。
-
3一定要用清水洗干净，沥干水分！(不然一会要爆炸??)。
-
4放少许的油。
-
5把五花肉爆得金黄（可以多煸一会，看你们自己。）
-
6加冰糖，炒糖色。
-
7糖色变颜色后，冒大泡泡（看到糖色要好了，就马上把火关了。不然容易黑??）
-
8在把五花肉倒糖色里爆炒一会。
-
9加入老抽，料酒，香叶，八角，桂皮，水（这里我喜欢加点红糖。水一次性加够，不要中途加水影响口感）
-
10盖子一定盖上。这样才香！
-
11中火焖30分钟，待汤汁收干！
-
12快好了，把配料剔出来。我不喜欢有其他东西！影响美感??。
-
13大火收汁。
-
14起锅装盘，撒上芝麻。
-
15红烧肉上桌。
-
16完美！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 青椒拌皮蛋
- 盐水绿豆芽儿
- 莴笋炖乌鸡
- 西瓜皮水饺
- 干锅花菜
- 蒜蓉小龙虾
- 松软小面包
- 黄瓜炒鸡丁
- 洋葱炒黄鳝
- 西葫虾仁素水饺
- 黑豆豉萝卜干炒腊肉
- 蒜蓉空心菜
- 西芹炒白果
- 盐渍芹菜心
- 手撕鸡脚肉
- 红豆粽子
- 卤蛋拼盘
- 银芋团
- 素炒四季豆
- 青椒回锅肉
- 双色香肠卷
- 碱水粽
- 榴莲酥
- 肉末蒸茄子
- 韭菜鸡蛋丸子汤
- 小人之雄
- 小人什么什么的成语
- 小人得志
- 小什么一什么的成语
- 小什么不什么的成语
- 小什么之什么的成语
- 小什么了什么的成语
- 小什么人什么的成语
- 小什么什么之的成语
- 小什么什么了的成语
- 小什么什么于的成语
- 小什么什么人的成语
- 小什么什么伸的成语
- 小什么什么作的成语
- 小什么什么信的成语
- 元宵宿北岩开公房（明·杨慎）
- 元宵小饮游人填塞殊可厌（宋·姜特立）
- 元宵帘下观游者（明·余玉馨）
- 元宵席上（宋·韩琦）
- 元宵延陈榕士、叶松潭、郑贞甫茂才、家薇臣（清·林占梅）
- 元宵微雨十六夜雨止见月（宋·仲并）
- 元宵忆家（清·汪俊）
- 元宵怀乡二首（宋·董嗣杲）
- 元宵怀都城简胡令俊民时胡连夕在告（宋·朱翌）
- 元宵怀钱塘二首 其二（元·郑元祐）
- 元宵怀钱塘（元·陈旅）
- 元宵感事（清·郑用锡）
- 元宵戴挥使第呈席间诸君暨仲实兄（明·潘希曾）
- 元宵日访青白江桃花沟，时桃李小蕾初含（当代·蔡淑萍）
- 元宵晴呈仓使曹秘丞（宋·释居简）
- 园林工程(第3版高等职业教育农业农村部十三五规划教材)
- 语文(3下)/学霸提优大试卷
- 一笔好字行天下同步写字本(6下统编版)
- 数学(1下R版)/一卷一练单元同步测试卷
- 历史与社会(9下浙江专版)/初中同步测控全优设计志鸿优化系列丛书
- 数学(8下配人教教材全新改版)/中学奇迹课堂
- 科学(3下J全新改版)/浙江名卷
- 新闻翻译教程(第2版翻译专业本科生系列教材)
- 西点军校经典法则(全新升级版)(精)
- 有色金属冶金(高职高专十一五规划教材)
- 走遍意大利学习辅导(1A1-A2)
- 语文(6下R)/小学滚动测试
- 高考政治(2021新高考专用新课标新高考)/高考帮
- 高考化学(2021新高考专用新课标新高考)/高考帮
- 物流基础(国家职业教育物流管理专业教学资源库转型升级配套教材高等职业教育在线开放课程新形态一体化规划教材)/国家职业教育物流管理专业教学资源库