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诗文 酸豆角炒鸭肫
释义
酸豆角炒鸭肫的做法

食材明细

主料
  • 鸭肫 3个
  • 酸豆角 1盘
辅料
  • 蒜子 少许
  • 生姜 少许
  • 干辣椒 少许
  • 青椒 2个
调料
  • 食用油 适量
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸豆角炒鸭肫的做法步骤

  • 酸豆角炒鸭肫的做法步骤:1
    1
    锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。
  • 酸豆角炒鸭肫的做法步骤:2
    2
    倒入咸鸭肫翻炒。
  • 酸豆角炒鸭肫的做法步骤:3
    3
    放入一勺料酒。
  • 酸豆角炒鸭肫的做法步骤:4
    4
    倒入一勺生抽翻炒上色,倒入一碗清水,大火煮开,小火焖煮10分钟。
  • 酸豆角炒鸭肫的做法步骤:5
    5
    倒入酸豆角翻炒。
  • 酸豆角炒鸭肫的做法步骤:6
    6
    放入青椒,干红辣椒煸炒,大火收汁。
  • 酸豆角炒鸭肫的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 1:40:14