正宗炸酱拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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先做炸酱，把香菇用清水发开，猪肉洗净切成1cm见方的大粒，西红柿，泡发好的香菇切成粒。
2
葱，姜，蒜，辣椒切碎。
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黄瓜切丝。
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起油锅爆香葱姜蒜。
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下猪肉粒，花椒面后翻炒。
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炒熟后盛出备用。
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用炒肉的余油爆香辣椒。
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下西红柿粒。
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炒出红油。
10
下香菇粒翻炒。
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加入黄豆酱炒香。
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加入炒熟的肉粒。
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加白糖，鸡精调味。
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翻炒均匀后盛出备用。
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煮锅加清水烧开后下挂面。
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用筷子搅散，等水再次开后关火加盖焖5分钟。
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挂面没有硬心了，便可捞出，如想吃凉的可用凉水过一下。
18
加黄瓜丝。
19
加香菇肉酱。好了，拌匀后既可享用清爽美味的拌面了。

诗文	炸酱拌面
释义	食材明细主料1 挂面 300g 黄瓜 1根主料2 猪肉 250g 香菇 10只西红柿 2只配料黄豆酱 4汤匙葱适量姜适量干辣椒 2只食用油适量大蒜 4瓣调料花椒面适量糖适量鸡精适量微辣口味煮工艺一小时耗时普通难度炸酱拌面的做法步骤 1 先做炸酱，把香菇用清水发开，猪肉洗净切成1cm见方的大粒，西红柿，泡发好的香菇切成粒。 2 葱，姜，蒜，辣椒切碎。 3 黄瓜切丝。 4 起油锅爆香葱姜蒜。 5 下猪肉粒，花椒面后翻炒。 6 炒熟后盛出备用。 7 用炒肉的余油爆香辣椒。 8 下西红柿粒。 9 炒出红油。 10 下香菇粒翻炒。 11 加入黄豆酱炒香。 12 加入炒熟的肉粒。 13 加白糖，鸡精调味。 14 翻炒均匀后盛出备用。 15 煮锅加清水烧开后下挂面。 16 用筷子搅散，等水再次开后关火加盖焖5分钟。 17 挂面没有硬心了，便可捞出，如想吃凉的可用凉水过一下。 18 加黄瓜丝。 19 加香菇肉酱。好了，拌匀后既可享用清爽美味的拌面了。使用的厨具：煮锅所属分类：面条家常菜夏季食谱
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食材明细

炸酱拌面的做法步骤