“芝士火腿面包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士火腿面包的做法步骤
-
1准备好材料 -
2先放液体后放粉类的顺序，牛奶-鸡蛋1个-细砂糖-盐-高筋面粉-酵母按顺序倒入厨师机里（我用的是上豪厨师机）
-
3启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌15分钟。
-
415分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
-
5用手轻轻拉起面团，可以拉起较厚的薄膜。
-
6放入室温软化好的黄油。
-
7启动1档，搅拌1分钟后自动转为2档，再搅拌8分钟。
-
8.8分钟后面团表面变得非常光滑
-
9轻轻拉起面团即可拉起大片薄膜，面团就搅拌成功啦，可以进入发酵阶段了
-
10把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。
-
11发酵至原先的2倍大（大概1小时）
-
12用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
-
13把面团取出，用手按压排气，用擀面杖擀去气泡
-
14分割成9等份滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟
-
15取一份用擀面杖，擀成宽度与火腿肠长度一至，厚度大约2CM的面皮。
-
16由下向上卷起
-
17用面皮把火腿肠卷包起来，接口朝下
-
18用锋利的刀切成8等份，切断火腿肠即可，底部要留点面皮连着。
-
19将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻
-
20依次全部做好后，放入烤箱38度发酵约45分钟，直至面团变为2倍大小即可
-
21把1个蛋黄打散搅打均匀，轻轻的刷在面包上。再撒上软化好的芝士粒，这个步骤忘记拍照了
-
22放入预热好的烤箱中层，上下火160度，时间15-20分钟，中途观察烤箱差不多上色满意，立即盖上锡纸防止上色过度
-
23出炉啦
-
24出炉啦
-
25出炉啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 瘦身伙伴——番茄苹果汁
- 椰奶小方
- 银木耳
- 蔓越莓面包
- 牛奶南瓜羹
- 香酥椰蓉小排包
- 甜豆玉米蒸肉片
- 抹茶纸杯蛋糕
- 油爆河虾
- 肉酱拌面
- 正宗沸腾水煮鱼
- 木棉花山药汤
- 猪肠胀糯米
- 千层蛋糕
- 鸳鸯芝士排骨
- 酸奶芒果蛋糕杯
- 馒头鸡蛋饼。第一次做，卖相不是很好，但是味道还是不错的
- 红烧鲳鱼
- 鸭脯炒青椒
- 鲜肉青菜汤年糕
- 蛋糕机蛋糕
- 翅包墨米饭
- 香脆薯片
- 黑麦脆底蜂蜜卷
- 黑芝麻蛋卷
- glasses on
- glasses usa com
- glass eye
- glass eyes
- glass fiber
- glass fibers
- glass fibre
- glasshouse candles
- glasshouse systems
- glass jar
- glass jaw
- glassley dental
- glass movie
- glass panel
- glass roof
- 玉楼春（明·符锡）
- 玉楼春（民国末当代初·朱庸斋）
- 玉楼春（民国末当代初·饶宗颐）
- 玉楼春（清·况周颐）
- 玉楼春（清·吴绡）
- 玉楼春（清·张惠言）
- 玉楼春（清·文廷式）
- 玉楼春（清·朱彝尊）
- 玉楼春（清·杨蕴辉）
- 玉楼春（清·王策）
- 玉楼春（清·谈印梅）
- 玉楼春（清·谭献）
- 玉楼春（清·郑文焯）
- 玉楼春（清·郑文焯）
- 玉楼春（清·郑文焯）
- 制度嵌入性视角下的旅游消费行为研究
- 中国经济重心空间演变研究/北京师范大学珠海分校学术文库
- 财务报告分析(厦门大学会计系列教材)
- 居里夫人传
- 吹牛大王历险记
- 安徒生童话
- 稻草人
- 儒林外史
- 西游记
- 红楼梦
- 城南旧事
- 汤姆·索亚历险记
- 莫泊桑短篇小说集
- 欧也妮·葛朗台
- 中国古代寓言