“欧式面包里的翘楚，玉米面包，香甜可口，老少皆宜，快来学学吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米面包的做法步骤
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1将材料搅拌，慢速2分钟，快速8分钟，至面筋充分扩展
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2将材料松弛15-20分钟后分割每500克滚圆
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3将材料继续松弛15分钟后即可成型
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4进醒发箱（温度36湿度70%）醒发约1小时
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5烘烤温度上火210下火200时间30-40分钟进炉时需要大量水蒸气
使用的厨具：其它、电烤箱