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诗文 巧克力花生饼干球
释义
巧克力花生饼干球的做法
“花生中含有E和锌,常吃益智。这款小点心简单易做。
老爸这两天生病了,做这个小甜点给他磨磨牙,解解闷。巧克力搭配花生,口感独特。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 360克
  • 黄油 120克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 60毫升
  • 花生 60克
  • 糖粉 120克
  • 黑巧克力 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力花生饼干球的做法步骤

  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:2
    2
    将黄油及糖粉放入容器中,用打蛋器搅打至发白;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋搅打均匀;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:4
    4
    加入牛奶搅打均匀;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:5
    5
    将低筋面粉加入容器中,用橡皮刮刀轻轻的翻拌成酥团;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:6
    6
    将酥团放在面板上,撮成长条,用刮板切成约15克的小块;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:7
    7
    将酥团用手撮成圆球,放在铺有油纸的烤盘上;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:8
    8
    将生花生放在炒锅中干炒至熟脆,放凉后去皮,将仁打碎备用;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:9
    9
    将黑巧克力中加一小点清水,隔水加热,搅拌至融化;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:10
    10
    烤箱上火180度,下火140度预热,将饼干球放进烤箱烤23分钟左右;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:11
    11
    取出烤好的饼干球,将黑巧克力液刷在表面,再均匀的撒上花生碎,放凉即可;
  • 巧克力花生饼干球的做法步骤:12
    12
    摆盘;
使用的厨具:汤锅、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   小吃   饼干  
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更新时间:2025/3/15 8:03:36