食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶芝士蛋糕的做法步骤
-
1奥利奥原味儿饼干放入料理机中，打碎。 -
2黄油隔水加热融化。 -
3将融化的黄油和打好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀。 -
4将混合好的饼底儿材料倒入模具压实，盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。 -
5奶油奶酪室温软化，将软化的奶油奶酪、砂糖放入料理机中打成光滑无颗粒，加入蛋黄、杜松子酒、柠檬汁打匀，加入酸奶搅匀成芝士糊。 -
6牛奶和淡奶油用小火加热，再加入软化沥干水的吉利丁片搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀均匀。 -
7混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具，轻震几下有助芝士糊消泡，盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上，芝士糊凝结即可取出脱模食用。 -
8吃的时候可以放果酱。我放的是车厘子果酱。
小窍门
1、冷藏过夜口感更加好。
2、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿，不想这么复杂，在夏季室温放一会也行。
3、在用刀切蛋糕时，饼干底儿需要点儿力量。
4、我用的是6寸的蛋糕模具。
2、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿，不想这么复杂，在夏季室温放一会也行。
3、在用刀切蛋糕时，饼干底儿需要点儿力量。
4、我用的是6寸的蛋糕模具。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
- 鸡蛋羹
- 葡萄干枸杞卷
- 韭菜炖鱼
- 【剁椒煸炒蛇瓜条】
- 西瓜馒头
- 【剁椒干煸土豆丁】
- 绝辣双椒
- 【双椒煸薯条】
- 黄金炒饭
- 水果汤——苹果梨猪骨汤
- 猪肉炒包菜
- 宝宝辅食——栗子粥
- 咸猪骨菜干粥
- 宝宝辅食——梨子瘦肉水
- 酥皮月饼（无花果馅和花生馅）
- 白果腐竹猪肚汤
- 【简单制作的花样饼大全】牛肉玉米发面馅饼
- 菜花番茄蛤蜊汤
- 清蒸猪舌汤
- 宝宝辅食——玉米窝窝头
- 宝宝辅食——番茄芹菜瘦肉汤
- 有爱的便当最美味—猪排爱心饭
- 酸辣藕丁
- 土豆饼
- 麻辣水煮肉片
- 梁氏夫妻
- 梁苑什么什么的成语
- 梁苑隋堤
- 梅什么三什么的成语
- 梅什么书什么的成语
- 梅什么二什么的成语
- 梅什么什么京的成语
- 梅什么什么士的成语
- 梅什么什么子的成语
- 梅什么什么帐的成语
- 梅什么什么度的成语
- 梅什么什么弄的成语
- 梅什么什么村的成语
- 梅什么什么渴的成语
- 梅什么什么酒的成语
- 游虎丘（宋·富严）
- 游虎丘（宋·崔端）
- 游虎丘（宋·曾几）
- 游虎丘（宋·李韶）
- 游虎丘（宋·杨颐）
- 游虎丘（宋·林拱中）
- 游虎丘（宋·王禹称）
- 游虎丘（宋·范宜）
- 游虎丘（宋·蒋孝言）
- 游虎丘（宋·蔡令将）
- 游虎丘（宋·虞宾）
- 游虎丘（宋·裴良杰）
- 游虎丘（宋·赵士宇）
- 游虎丘（宋·赵彦橚）
- 游虎丘（宋·赵知章）
- 环境科学原理及保护技术探究
- 建筑设计的理论基础及应用实践
- 教学改革背景下的大学英语教学研究
- 逻辑学核心理论探究及历史发展分析
- 美术艺术与教学实践研究
- 现代生物技术理论及应用研究
- 现代英语教学的理论实践与改革研究
- 小城镇城市空间形态控制策略研究与实证分析
- 新时期大学生思想政治教育的科学发展研究
- 刑事诉讼原理与实务研究
- 中国传统建筑技艺解析
- 现代复合材料的无损检测技术
- 机械制造技术基础(高等职业教育十三五规划教材)
- 从小减盐控血压
- 仿佛若有光(女主播抑郁症日记)