食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶芝士蛋糕的做法步骤
-
1奥利奥原味儿饼干放入料理机中，打碎。 -
2黄油隔水加热融化。 -
3将融化的黄油和打好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀。 -
4将混合好的饼底儿材料倒入模具压实，盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。 -
5奶油奶酪室温软化，将软化的奶油奶酪、砂糖放入料理机中打成光滑无颗粒，加入蛋黄、杜松子酒、柠檬汁打匀，加入酸奶搅匀成芝士糊。 -
6牛奶和淡奶油用小火加热，再加入软化沥干水的吉利丁片搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀均匀。 -
7混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具，轻震几下有助芝士糊消泡，盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上，芝士糊凝结即可取出脱模食用。 -
8吃的时候可以放果酱。我放的是车厘子果酱。
小窍门
1、冷藏过夜口感更加好。
2、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿，不想这么复杂，在夏季室温放一会也行。
3、在用刀切蛋糕时，饼干底儿需要点儿力量。
4、我用的是6寸的蛋糕模具。
2、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿，不想这么复杂，在夏季室温放一会也行。
3、在用刀切蛋糕时，饼干底儿需要点儿力量。
4、我用的是6寸的蛋糕模具。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
- 老北京豆腐脑
- 螺丝肉焖笋片
- 椒麻鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 7
- 手工阿胶糕
- 黑醋香蒜鸡丝 ★鸡丝轻食 8
- 芹菜蛋饼
- 重庆7石咕噜鱼
- 油渣空心菜
- 蔓越莓饼干
- 水碌菜炒五花肉
- 蓝色海洋之心蛋糕
- 秋葵炒马蹄
- 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨
- 黑胡椒杏鲍菇
- 逢年过节必备 曼思欢乐厨房推荐 【菊！花！鱼！】
- 薏米冬瓜老鸭汤
- 面条机做南瓜饼
- 爆炒牛肉
- 怪味鸡丝凉粉 ★鸡丝轻食 9
- 詹妮的咖啡黑啤冰淇淋
- 牛肉酱豆角包
- 泡菜鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 10
- 翟妈妈自制手工阿胶糕
- 豌豆凉粉
- 奶酪巧克力派
- 拍什么什么案的成语
- 拍什么什么绝的成语
- 拍什么什么脚的成语
- 拍什么什么起的成语
- 拍什么什么须的成语
- 拍什么叫什么的成语
- 拍什么定什么的成语
- 拍什么惊什么的成语
- 拍什么成什么的成语
- 拍什么拍什么的成语
- 拍什么溜什么的成语
- 拍什么称什么的成语
- 拍什么而什么的成语
- 拍手什么什么的成语
- 拍手叫好
- 雪中与长文景仁会西阁（宋·刘敞）
- 雪中丘子正见过（元·吾丘衍）
- 雪中乌（明·胡奎）
- 雪中书事上李阶殿院（宋·魏野）
- 雪中书事（宋·徐积）
- 雪中书怀歌和范平仲韵奉寄黄陈二亲（明·朱同）
- 雪中书怀（唐·杜牧）
- 雪中书所见（清末近现代初·郑孝胥）
- 雪中二祝生携酒过访（明·胡应麟）
- 雪中二首（宋·陆游）
- 雪中从邢怀正乞酒（宋·韩元吉）
- 雪中以独钓寒江雪分韵得独字（宋·韩元吉）
- 雪中以酒送欧阳广明袁叔明（宋·王庭圭）
- 雪中会孙洙舍人饮王氏西堂戏成三绝（宋·苏辙）
- 雪中会饮分韵得花字（明·刘崧）
- 企业纳税实务(全国高等职业教育示范专业规划教材)
- 再见冥王星
- 被隐藏的孩子
- Hadoop操作手册(影印版)
- Spring Data(企业级Java的现代数据访问技术影印版)
- 土木建筑计算机辅助设计
- DSP原理与应用(第2版新世纪电子信息与电气类系列规划教材)
- 微积分(下大学数学教程21世纪独立本科院校规划教材)
- 说故事学礼仪--常用公务商务礼仪趣谈
- 城市景观环境更新的理论与方法/现代风景园林理论与实践丛书
- 俄语(附光盘2011新版)/临时急需一句话
- 公共关系学(第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 皮肤病性病诊断与治疗
- 考研政治高分系列之一历年真题精析(2014)
- 儿童经络实用手册(附光盘)