“电饭锅煮的饭老是软塌塌的，没有嚼劲，今天就让电饭锅歇业一下，高压锅上岗咯，说来高压锅做的米饭真是颗颗分明，粒粒晶莹，而且不止有卖相还很好吃，有嚼劲，好菜必须配好饭”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米饭的做法步骤
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1这个碗是13cm的直径，舀一碗半的米备用 -
2米洗净平铺于高压锅中 -
3500ml的量杯装得满满的，大概就是600ml -
4600ml的常温水也加入高压锅，用勺子搅一搅 -
5盖上高压锅盖子，大火煮 -
6煮到减压阀开始摇晃时计时(注意是减压阀摇晃开始计时，而不是减压阀发出声音开始) -
7一直保持大火，计时4分钟后关火。焖20分钟开盖 -
8刨开看看，没有糊锅，水分刚刚好 -
9盛出两碗看看，颗颗分明，粒粒晶莹，很有嚼劲
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜