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诗文
【丰富的能量早餐】——煎饼三明治
释义
“早餐
开心就好,
好吃就好,
健康就好,
早餐很重要。。。。。。”
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
胡萝卜
适量
辅料
西红柿
适量
猪肉
适量
鸡蛋
适量
蒜片
适量
配料
黑胡椒粉
适量
糖
适量
盐
适量
香醋
适量
植物油
适量
生抽
适量
老抽
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
煎饼三明治的做法步骤
1
胡萝卜刨成丝(胡萝卜屑)
2
胡萝卜屑加入面粉和适量的水调成面糊
3
先把锅烧热,再倒入少许油,倒入一勺胡萝卜面糊
4
煎至两面金黄
5
肉片用刀背剁松散(有专用炸猪排之类的针锤亦可)
6
用调料腌制肉片30分钟左右(最后放油)
7
下锅煎至肉片两面焦香
8
煎熟的肉片,西红柿,鸡蛋
9
煎过肉片的锅洗干净,烧热后倒入少许油,鸡蛋打散,在锅里摊成蛋饼,放凉备用
10
西红柿切片,放锅里稍微煎香,根据个人喜好撒上少许盐和胡椒粉
11
一块面饼,一层蛋,一层肉,一片西红柿,夹着吃,外脆里嫩。。。。。。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/17 6:57:37