食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山药莲藕滋补鸡汤的做法步骤
-
1鸡剁成块，备用 -
2锅中放入适量的花椒，姜片、蒜片烧沸，倒入鸡块，去掉血水，大约五分钟捞出备用 -
3高压锅中倒入适量的清水，放入党参、当归、红枣、姜蒜、花椒、干红椒烧开 -
4将莲藕洗净切成块状，放入清水中备用（以防变色） -
5等高压锅水烧开，倒入鸡和莲藕，等高压锅上气中火炖12分钟，关火，等它慢慢排气 -
6将山药洗净，切成滚刀状，放入清水中备用 -
7待高压锅气完全排完，倒入山药，等高压锅上气炖五分钟关火，等它慢慢排气 -
8最后把汤盛入碗里，撒上葱花，滋补鸡汤就好了（我没放味精、鸡精，本身鸡汤味道就很鲜了）
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
汤类
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