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诗文	山药莲藕滋补鸡汤
释义	食材明细 主料 土鸡 半只 莲藕 500克 山药 500克 辅料 红枣 四个 当归 适量 党参 适量 干红椒 两个 姜蒜 适量 花椒 适量 配料 盐 适量 清淡 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 山药莲藕滋补鸡汤的做法步骤 1 鸡剁成块，备用 2 锅中放入适量的花椒，姜片、蒜片烧沸，倒入鸡块，去掉血水，大约五分钟捞出备用 3 高压锅中倒入适量的清水，放入党参、当归、红枣、姜蒜、花椒、干红椒烧开 4 将莲藕洗净切成块状，放入清水中备用（以防变色） 5 等高压锅水烧开，倒入鸡和莲藕，等高压锅上气中火炖12分钟，关火，等它慢慢排气 6 将山药洗净，切成滚刀状，放入清水中备用 7 待高压锅气完全排完，倒入山药，等高压锅上气炖五分钟关火，等它慢慢排气 8 最后把汤盛入碗里，撒上葱花，滋补鸡汤就好了（我没放味精、鸡精，本身鸡汤味道就很鲜了） 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 汤类
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