食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇酱意粉的做法步骤
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1将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末； -
2在锅中烧锅水，在里面加入适量的盐，水开后加入全麦意粉煮上六，七分钟； -
3煮开后捞出沥干水，再倒入适量的橄榄油，搅拌均匀； -
4锅烧热，倒入适量的油，下入葱和姜末； -
5煸炒出香味后加入肉末翻炒； -
6肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末； -
7一起翻炒几下后加入酱油和蚝油，少量的黄豆酱； -
8加入适量的水一起熬煮上五分钟； -
9五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡，再加入少量的盐和胡椒； -
10将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上； -
11撒上小葱末，简单的午餐就准备好了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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