正宗莴笋红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	莴笋红烧肉
释义	““肉菜”季节莴笋配上红烧肉，香而不腻。家常下饭菜！” 食材明细主料熟肉适量莴笋适量辅料郫县豆瓣酱适量盐适量食用油适量花椒适量纯净水适量白糖适量老抽适量原味口味未知难度莴笋红烧肉的做法步骤 1 自家种的莴笋。 2 莴笋削皮，洗净。 3 切块。 4 煮熟的肉，切块。 5 锅中放油，放糖，小火炒糖色，糖色微微发黄，再放入肉块翻炒，放花椒和郫县豆瓣酱，加水炖，放适量老抽。 6 炖十分钟放入莴笋，大火收汁，调味。 7 出锅，装盘。小窍门喜欢甜的，多放些糖。所属分类：热菜家常菜
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