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诗文 虾仁豆腐羹
释义
虾仁豆腐羹的做法

食材明细

主料
  • 内酯豆腐 1块
  • 虾仁 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 葱花 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虾仁豆腐羹的做法步骤

  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：1
    1
    虾仁清洗干净。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：2
    2
    加盐，料酒，淀粉。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：3
    3
    抓匀腌制十分钟。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：4
    4
    豆腐切小块放去了容器中。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：5
    5
    两个鸡蛋打入碗中。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：6
    6
    加1.5倍的水。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：7
    7
    把蛋液过滤到豆腐中。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：8
    8
    加盐拌匀，盖保鲜膜上火蒸五分钟。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：9
    9
    放上虾仁，在蒸五分钟。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：10
    10
    碗中放入蒸鱼豉油，放一点水。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：11
    11
    把料汁浇在上面。
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤：12
    12
    撒葱花完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间：2025/12/2 2:56:26