“莴笋口感脆爽，搭配低脂牛肉片，味美不腻，是一道不错的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
莴笋牛肉片的做法步骤
-
1牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。 -
2温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。
-
3炒香葱姜蒜，干辣椒。
-
4放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。
-
5放牛肉片，老抽。
-
6翻炒均匀即可。
-
7牛肉片很嫩。
小窍门
干辣椒随个人口味添加，喜欢吃辣就多放点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐