食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
孜然羊肉的做法步骤
-
1里脊肉洗干净后切薄片。 -
2放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。 -
3葱切丝，香菜切段备用。 -
4锅里放入多点的油。 -
5放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。 -
6锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。 -
7放入葱丝翻炒。 -
8放入羊肉迅速翻炒。 -
9最后放入适量的盐和香菜段即可。
使用的厨具：炒锅
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