“昨天儿子买了半只烤鸭回来，那烤鸭肉沾着甜面酱与大葱，用薄饼卷着吃了，
剩下这骨头，做汤可是好材料，别浪费了哦。
放一节莲藕炖炖~~~
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；
熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；
藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤
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1准备食才 -
2莲藕去皮洗净，切厚片，用清水泡一下。 -
3烤鸭骨头放入砂锅，加适量清水。 -
4加料酒，姜片，，葱结，大火煮开，小火炖20分钟. -
5撇去浮沫 -
6放入莲藕，大火煮开，小火炖15分钟 -
7用盐，鸡精调味即可
使用的厨具：砂锅
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