食材明细
- 香草 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
曲奇饼干的做法步骤
-
1所有材料称好备用 -
2黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑 -
3加入糖粉和砂糖，低速打匀，至体积增大 -
4分三次加入鸡蛋液 -
5继续用打蛋器低速打匀 -
6用网筛筛入低粉、香草粉、泡打粉 -
7搅拌均匀 -
8将拌好的面糊分成两份，另一份加入可可粉 -
9拌匀后，分别装入裱花袋中 -
10在烤盘上挤出形状 -
11烤箱200℃预热10分钟，放入挤好的饼干180℃烤10分钟，再160℃烤5分钟，晾凉即可
小窍门
1、装裱花嘴的口不能剪的太大，因为面糊比较厚，会把裱花嘴一起挤出；而太小，面糊会渗到裱花嘴周围，到最后就挤不出了
2、这里介绍一个面糊装裱花袋的简单方法，找一个大小适中的杯子，将套好裱花嘴的裱花袋套上，再倒入面糊就很方便了
3、挤出面糊的时候，如果感觉有些费力就对了，要是很轻松说明面糊太稀了，烤出来的饼干花纹不明显
2、这里介绍一个面糊装裱花袋的简单方法，找一个大小适中的杯子，将套好裱花嘴的裱花袋套上，再倒入面糊就很方便了
3、挤出面糊的时候，如果感觉有些费力就对了，要是很轻松说明面糊太稀了，烤出来的饼干花纹不明显
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
曲奇
- 孜然鸡心
- 红烧肉
- 咸菜鱼腐煲
- 鱿鱼粉丝
- 养生猪肚莲子汤
- 花生酱燕麦饼干
- 青笋豆腐皮儿
- 黄金土豆饼
- 西红柿手擀面
- 黑豆苗拌金针菇
- 红烧肉炖春笋
- 腊肉炒菜花
- 果蔬沙拉
- 蒜香小龙虾
- 蒜泥白肉
- 红苋菜“补钙菜”～鸡蛋苋菜捞面
- 肉面结蒲瓜汤
- 贵妃肉山药汤
- 蜜红豆
- 烤茄子
- 虾仁炒丝瓜
- 白菜饺子（附万能肉馅的做法）
- 蒜苔炒猪耳
- 端午节要来了，来吧，包点腊肉粽！
- 鲜虾鸡里蹦
- 衣狐坐熊
- 衣禄什么什么的成语
- 衣禄食禄
- 衣租什么什么的成语
- 衣租食税
- 衣紫什么什么的成语
- 衣紫腰金
- 衣紫腰银
- 衣紫腰黄
- 衣绣什么什么的成语
- 衣绣夜游
- 衣绣夜行
- 衣绣昼行
- 衣衫什么什么的成语
- 衣衫蓝缕
- 清友园探梅（清末近现代初·郑孝胥）
- 清友堂为吕宾峰题（宋·李吕）
- 清发轩（宋·赵某）
- 清口怀应书时雪中舟行（宋·晁补之）
- 清口舟中（清·林旭）
- 清口驿（明·胡俨）
- 清古源以隆茂宗画华池佛求跋（宋·林希逸）
- 清吟寺（宋·胡仲弓）
- 清听堂（宋·白玉蟾）
- 清吹台作（明·伍瑞隆）
- 清和华道士萧宗元（元·周霆震）
- 清和吟（宋·邵雍）
- 清和旅次书怀（清末民国初·曹家达）
- 清和既望月下偕诸生夜坐（清·罗泽南）
- 清和道中（清末民国初·曹家达）
- 家常菜里的降血脂小偏方
- 家常菜里的防癌抗癌小偏方
- 大宋词人往事(浅斟低唱里的风雅与忧伤)
- 大唐诗人往事(锦绣江山里的飞扬与沉潜)
- 你有权以自己的方式长大
- 不散的宴席
- 现代医院法人治理制度经济分析
- 图说番茄病虫害诊断与防治(全彩版)/高效种植致富直通车
- 图说黄瓜病虫害诊断与防治(全彩版)/高效种植致富直通车
- 零基础学拼音五笔打字(附光盘中老年版第2版)/新电脑互动课堂
- 钢结构工程施工要点/建筑工程施工要点系列丛书
- 建筑给水排水设计600问(第2版)
- 运输业务操作及管理(高等职业教育项目课程改革规划教材)
- 金融硕士
复习全书/金融硕士MF通关宝系列 - 复变函数及应用(英文版第9版)/华章数学原版精品系列