食材明细
- 香草 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
曲奇饼干的做法步骤
-
1所有材料称好备用 -
2黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑 -
3加入糖粉和砂糖，低速打匀，至体积增大 -
4分三次加入鸡蛋液 -
5继续用打蛋器低速打匀 -
6用网筛筛入低粉、香草粉、泡打粉 -
7搅拌均匀 -
8将拌好的面糊分成两份，另一份加入可可粉 -
9拌匀后，分别装入裱花袋中 -
10在烤盘上挤出形状 -
11烤箱200℃预热10分钟，放入挤好的饼干180℃烤10分钟，再160℃烤5分钟，晾凉即可
小窍门
1、装裱花嘴的口不能剪的太大，因为面糊比较厚，会把裱花嘴一起挤出；而太小，面糊会渗到裱花嘴周围，到最后就挤不出了
2、这里介绍一个面糊装裱花袋的简单方法，找一个大小适中的杯子，将套好裱花嘴的裱花袋套上，再倒入面糊就很方便了
3、挤出面糊的时候，如果感觉有些费力就对了，要是很轻松说明面糊太稀了，烤出来的饼干花纹不明显
2、这里介绍一个面糊装裱花袋的简单方法，找一个大小适中的杯子，将套好裱花嘴的裱花袋套上，再倒入面糊就很方便了
3、挤出面糊的时候，如果感觉有些费力就对了，要是很轻松说明面糊太稀了，烤出来的饼干花纹不明显
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
曲奇
- 豆面糕
- 香辣菜花
- 翡翠菠菜面
- 甜味鸡丁
- 年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾
- 年菜之十六年年有鱼-----剁椒鸦片鱼头
- 法国甜品马卡龙Macaron
- 中西合璧米饭三明治
- 香菇扒油菜
- 青椒蒜苗炒鸡蛋
- 糖醋鲫鱼
- 脆炒笋丝
- 栗子酱焖鸭
- 火辣年糕
- 孔雀开屏富贵鱼
- 凉拌油豆皮
- 素鱼香肉丝
- 清汤牛肉煲
- 花生黄豆肉皮冻
- 萝卜香菜汤饺
- 耗油双花
- 木耳拌豆腐
- 红油泡菜
- 糖水苹果
- 菜干红萝卜汤
- 急功好利
- 急功近利
- 急功近名
- 急吏什么什么的成语
- 急吏缓民
- 急嘴什么什么的成语
- 急嘴急舌
- 急处什么什么的成语
- 急处从宽
- 急如什么什么的成语
- 急如星火
- 急如风火
- 急张什么什么的成语
- 急张拘诸
- 急征什么什么的成语
- 宿齐山僧舍（唐·张乔）
- 宿齐河（宋·陈师道）
- 宿齐磨（明·江源）
- 宿龙井庵与博峰师夜话师欲留予住弥勒阁（明·成鹫）
- 宿龙兴寺（唐·綦毋潜）
- 宿龙华山中寂然无一人方丈前梅花盛开月下独（宋·陆游）
- 宿龙回（宋·杨万里）
- 宿龙孺万清晖园（近现代·李洸）
- 宿龙宇寺（明·杨慎）
- 宿龙宫滩（唐·韩愈）
- 宿龙山精舍（宋·陈必复）
- 宿龙庵怀友（元末明初·吴志淳）
- 宿龙泉再用简州韵（明·岑万）
- 宿龙泉寺（宋·施枢）
- 宿龙泉寺（明·陈琏）
- 乔布斯给中国CEO的8堂管理课
- 步步莲花(赵朴初佛缘人生)
- 推动社会主义文化大发展大繁荣学习读本
- 父与子全集(全彩足本精装珍藏版)(精)
- 史上最牛公务员(2江山江山)
- 新市委书记十天
- 秦香莲
- 性别女
- 深圳河往事
- 晚安好故事/宝贝最爱故事书
- 格林童话/宝贝最爱故事书
- 歪歪外出安全手册(适合3-5岁幼儿阅读)/有意思的翻阅
- 歪歪居家安全手册(适合3-5岁幼儿阅读)/有意思的翻阅
- 2011华文青年诗人奖获奖作品
- 国学新视野(2011年10月秋季号)