“咸香爽口，口感棒棒哒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒竹肠的做法步骤
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1准备:竹肠清洗干净。 -
2绿豆芽清洗干净。
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3备:姜，葱，蒜。
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4竹肠放入开水锅加料酒烫两分钟。
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5捞出来清洗干净沥水备用。
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6先将绿豆芽烫熟，加点油，盐。
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7装盘备用。
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8热锅放油下姜，葱，蒜爆香。
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9放入竹肠，调黄豆酱，白糖，胡椒粉。
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10大火翻炒一两分钟，沿锅边淋点米酒去腥。
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11翻炒均匀即可。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜