食材明细
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- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼毛娘的做法步骤
-
1毛娘浸泡清洗干净。 -
2放入锅中。
-
3加入适量的盐翻炒一下，同时加入适量的清水烧煮。
-
4待毛娘开口后盛出，即可食用。
小窍门
毛娘外形跟淡菜、贻贝有点相似，毛娘个头较小。口感跟淡菜贻贝完全不一样，味道特别鲜美，白灼时盐与水不要加太多，毛娘本身带有水分，毛娘很容易熟。
使用的厨具：炒锅
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