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诗文
白灼毛娘
释义
食材明细
主料
毛娘
500G
辅料
盐
适量
清水
少量
其他 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼毛娘的做法步骤
1
毛娘浸泡清洗干净。
2
放入锅中。
3
加入适量的盐翻炒一下,同时加入适量的清水烧煮。
4
待毛娘开口后盛出,即可食用。
小窍门
毛娘外形跟淡菜、贻贝有点相似,毛娘个头较小。口感跟淡菜贻贝完全不一样,味道特别鲜美,白灼时盐与水不要加太多,毛娘本身带有水分,毛娘很容易熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/5/23 18:40:12