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诗文 白灼毛娘
释义
白灼毛娘的做法

食材明细

主料
  • 毛娘 500G
辅料
  • 适量
  • 清水 少量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼毛娘的做法步骤

  • 白灼毛娘的做法步骤:1
    1
    毛娘浸泡清洗干净。
  • 白灼毛娘的做法步骤:2
    2
    放入锅中。
  • 白灼毛娘的做法步骤:3
    3
    加入适量的盐翻炒一下,同时加入适量的清水烧煮。
  • 白灼毛娘的做法步骤:4
    4
    待毛娘开口后盛出,即可食用。

小窍门

毛娘外形跟淡菜、贻贝有点相似,毛娘个头较小。口感跟淡菜贻贝完全不一样,味道特别鲜美,白灼时盐与水不要加太多,毛娘本身带有水分,毛娘很容易熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2024/10/19 1:30:36