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诗文
姜葱蒸鲳鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
一条约450克
辅料
姜
少许
葱
少许
调料
油
适量
酱油
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
姜葱蒸鲳鱼的做法步骤
1
海水养的鲳鱼,处理好,划花刀。
2
长盘摆上姜片,或葱白段都行,主要是把鱼放在盘中让鱼受热均匀。
3
将鱼摆入盘中,放上姜丝。
4
水开后放入大火蒸15分钟。
5
蒸好的鱼。
6
挑掉姜丝,放入葱丝。
7
淋上热油。
8
淋点酱油(海水养的鱼有微咸,适量调味)。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:09:54