“简单的家常菜。肉酥烂入味，玉米鲜甜微咸。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米烧肉的做法步骤
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1准备食材 -
2热锅倒油，下姜。
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3倒入肉翻炒，肉发白后加水。
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4水开，加料酒，盖盖中大火煮。
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5筷子能戳动肉，加生抽，老抽，稍煮片刻。
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6下玉米，玉米要浮在肉上，不要翻炒。盖盖烧煮片刻，靠国内热量闷熟玉米。这样玉米能保持它漂亮的颜色。也能沾染肉味。
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7玉米开始变色基本玉米也熟了，收汁起锅。
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8出锅，这样肉酥烂入味，玉米因为出锅时候会沾上少量肉汁，所以玉米鲜甜微咸，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
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