“桂圆肉益气补血，安神定志。红枣补中益气，养血安神。茯神是茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分，祛湿的功能较茯苓弱，但宁心安神的功能更强。乌梅收而不涩，酸甘化阴，能生津液，消食积。炎夏时节，容易因暑热而心中烦躁不安，此茶饮可以收敛神气，使神志安宁，情绪安定。
没有鲜桂圆，用了干桂圆来凑合，功效可能会略有差异？没有加糖，感觉乌梅与红枣天然的酸甜度就刚刚好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
补血安神茶的做法步骤
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1用料：桂圆肉15粒，茯神15克，乌梅2个，红枣5个，水适量。 -
2将茯神洗去浮尘，用清水浸泡片刻。 -
3红枣洗净去核。 -
4桂圆去壳核取肉。 -
5把所有材料放入砂煲中，加入适量清水。 -
6至火大火煮沸后转中小火继续煮20分钟。 -
7倒出汤液饮用。
小窍门
煮过的食材也可以继续加水再煮，直至无味。
喜欢甜食或感觉口感太酸，可以根据自己口味酌情添加冰糖调味。
喜欢甜食或感觉口感太酸，可以根据自己口味酌情添加冰糖调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
饮品
家常菜
下午茶