“喜欢白芷的味道，白芷为伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根。白芷性温，味辛，可以入肺、胃、大肠经，具有解表散寒，祛风止痛，选通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芷香卤牛腱的做法步骤
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1牛腱入清水煮开，去浮沫，清水冲洗干净备用 -
2煮锅内放清水，将生姜、葱段，蒜瓣、干辣椒、花椒粒、白芷放入
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3将牛肉放入锅中，放入生抽、老抽、料酒、柠檬汁，开大火烧开，转小火煮70分钟，加入盐，再煮20分钟
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4捞出带卤汁，晾凉就可以吃啦
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5切片，顺便还卤了几个鸡蛋～
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6近看来一张～
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7开吃吧～
使用的厨具：煮锅
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