食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒生肠的做法步骤
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1新鲜的生肠用剪刀剪开清洗干净。 -
2切小段。
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3加料酒焯水两分钟。
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4捞出来清洗干净沥水备用。
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5备:姜，蒜，红椒，豆鼓，洋葱。
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6调好碗汁。
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7热锅放油下姜，蒜，洋葱，红椒豆鼓爆香。
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8放入生肠。
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9沿锅边淋点米酒去腥增香。
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10大火翻炒一下下。
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11倒入碗汁大火翻炒一两分钟即可。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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