食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤
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1食材：三黄鸡（已洗净焯水）、羊尾笋、冬瓜。 -
2将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。
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3将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。
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4放在案板上切开。
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5将羊尾笋撕开放在案板上切开。
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6将三黄鸡放在案板上剁开。
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7将三黄鸡下入高压锅中。
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8接着，加适量的清水。
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9加适量的料酒。
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10盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火。
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11焖至没气后开盖。
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12然后，合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟。
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13最后，加适量的盐。
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14调味搅匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
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