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诗文	冬瓜羊尾笋鸡汤
释义	食材明细 主料 三黄鸡 半只 羊尾笋 100克 冬瓜 420克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤 1 食材：三黄鸡（已洗净焯水）、羊尾笋、冬瓜。 2 将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。 3 将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。 4 放在案板上切开。 5 将羊尾笋撕开放在案板上切开。 6 将三黄鸡放在案板上剁开。 7 将三黄鸡下入高压锅中。 8 接着，加适量的清水。 9 加适量的料酒。 10 盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火。 11 焖至没气后开盖。 12 然后，合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟。 13 最后，加适量的盐。 14 调味搅匀即成。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类   家常菜
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