网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣 臭豆腐
释义
“*臭豆腐有几种,有薄有厚,薄的不用切,厚的一块对半切。”
食材明细
主料
臭豆腐
数块
糖
半勺
生抽
2勺
盐
少量
干红辣椒
数个
辅料
花椒
少量
大蒜末
少量
水
适量
鸡精
适量
葱末
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
麻辣臭豆腐 的做法步骤
1
蒜头一两个,拍扁(干)辣椒剪段葱切末臭豆腐洗过沥水。
2
热锅滚油,臭豆腐逐块放入油中煎,待一面煎至金黄,再翻面,全部煎至金黄盛出备用。
3
蒜头、几粒花椒和干辣椒放到剩下的油里小火炸出香味。放入煎好的臭豆腐,转大火,加入少量生抽、盐和糖,带点甜才好吃。略略轻轻翻炒把佐料炒开,最后加入适量水,盖上锅盖,大火煮3分钟后开锅盖大火收汁,最后放一点鸡精,撒入葱末盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 晚餐
随便看
豆沙薯饼
菠菜烘蛋
海参花胶鸡骨汤
哈尔滨红肠煎蛋汤面
沙茶牛肉豆腐煲
刺儿菜肉包
炼葱油
芝麻烧饼
野芹菜炒腊肉
炒淮山面
金雀花炒鸡蛋
笋干菜蒸油面筋塞肉
小土豆烧猪肉
番茄蘑菇炖牛肉
烧牛肉
橄榄油拌菠菜
鸡腿肉丁炒扁豆
香煎鸡块
益母草鸡蛋汤
雪芙牛奶小餐包
抹茶蔓越莓饼干,清新怡人、色彩诱人的小点心。
香肠炒蕨菜
蒸鸡腿
油麦菜炒海鲜菇
咸菜炒三鲜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 23:21:28