食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
-
1准备牛肉适量 -
2切好的洋葱大葱小香葱姜适量（炼油用） -
3切好的洋葱，姜，蒜米，剁辣椒适量可以大量放（炒酱用） -
4兑一个五合酱：郫县豆瓣酱2茶匙，甜面酱2茶匙，老干妈豆豉酱1茶匙，番茄酱2茶匙，鸡油或鸡汁2茶匙 -
5炒好炒熟擀碎的花生芝麻碎适量 -
6牛肉剁成牛肉粒 -
7色拉油里加适量的猪油烧至两成热放入洋葱大葱小香葱姜片中小火炸至稍微变色时放入3个八角1小块桂皮，炸到葱姜变金黄色捞出 -
8然后放入牛肉粒小火慢炒，炒干牛肉的水汽 -
9然后放入姜蒜沫剁辣椒洋葱粒炒出它们的水汽 -
10然后倒入五合酱慢慢炒不停的炒至，不停的搅动防止酱料粘锅底 -
11中间加入适量的料酒在加入1块香辣牛油火锅底料炒出酱料的水汽炒出它们的香气 -
12然后调味，放入适量的酱油盐，糖两茶匙，辣椒粉一茶匙，花椒粉半茶匙，十三香或五香粉半茶匙和黑白胡椒粉半茶匙炒几分钟 -
13最后倒入熟芝麻花生碎在炒几分钟即可 -
14出锅，酱就炒好了（万能酱） -
15成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
- 肉丸蘑菇面
- 蜂蜜柠檬水！
- 萨拉米肠批萨——早餐速成
- 香煎藕饼
- 糖炒地瓜丁
- 咖喱鸡肉饭
- 椒盐青椒炒肉片
- 红烧口蘑--简易版
- 鲜榨梨汁
- 香脆红薯片
- 煮地瓜丁－－咖喱味
- 鲜榨橙汁
- 枣子煮汤圆
- 甜南瓜猪蹄花卷
- 红枣猪肉糯米粽
- 新奥尔良香菇酱
- 培根鸡蛋面+杂蔬汤底
- 如意卷
- 玫瑰菊花玳玳花茶
- 酥肉
- 干煸鸡
- 上汤娃娃菜
- 里脊肉炒油菜蕻
- 桂花山药
- 泡椒山药
- 穷年屡月
- 穷年没世
- 穷年累世
- 穷年累岁
- 穷年累月
- 穷幽什么什么的成语
- 穷幽极微
- 穷当什么什么的成语
- 穷当益坚
- 穷形什么什么的成语
- 穷形尽相
- 穷形尽致
- 穷形极状
- 穷形极相
- 穷心什么什么的成语
- 赠朱道人（宋·王柏）
- 赠朱道士默斋（元末明初·徐贲）
- 赠朱道士（唐·白居易）
- 赠朱道士（宋·徐照）
- 赠朱道灵（唐·杜牧）
- 赠朱酉生孝廉（清·潘世恩）
- 赠朱野拙（宋·许月卿）
- 赠朱铭甫还松江（明·顾璘）
- 赠朱锡鬯（清·刘中柱）
- 赠朱静芳大姐（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠朱鸿胪在明（明·王世贞）
- 赠权上人兼简其兄高致虚秀才（宋·释道潜）
- 赠权僧过昌化寺见访次韵（明·何景明）
- 赠权师（宋·谢逸）
- 赠李一之都阃（明·顾璘）
- 黎学智英语词汇逻辑记忆法(英语词汇逻辑记忆法)
- 创意营销手绘POP(字库)
- 黎学智英语词汇逻辑记忆法(大学四级4500词)
- 研究生英语写译教程(21世纪研究生英语系列教材)
- 黎学智英语词汇逻辑记忆法(考研6000词)
- 平面广告设计与制作(21世纪新闻与传播学专业系列实验教材)
- 水浒传/新课标语文必读书
- 西游记/新课标语文必读书
- 成功学--大学生成人成才成功的奥秘
- 三国演义/新课标语文必读书
- 红楼梦/新课标语文必读书
- 请跟我来--当好一年级家长
- 数学重点难点疑点解析(小学5年级)
- 历史中国轻松读(上下双色图文版)/青少年成长新视野
- 地理中国轻松读(人文卷双色图文版)/青少年成长新视野