食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
-
1准备牛肉适量 -
2切好的洋葱大葱小香葱姜适量（炼油用） -
3切好的洋葱，姜，蒜米，剁辣椒适量可以大量放（炒酱用） -
4兑一个五合酱：郫县豆瓣酱2茶匙，甜面酱2茶匙，老干妈豆豉酱1茶匙，番茄酱2茶匙，鸡油或鸡汁2茶匙 -
5炒好炒熟擀碎的花生芝麻碎适量 -
6牛肉剁成牛肉粒 -
7色拉油里加适量的猪油烧至两成热放入洋葱大葱小香葱姜片中小火炸至稍微变色时放入3个八角1小块桂皮，炸到葱姜变金黄色捞出 -
8然后放入牛肉粒小火慢炒，炒干牛肉的水汽 -
9然后放入姜蒜沫剁辣椒洋葱粒炒出它们的水汽 -
10然后倒入五合酱慢慢炒不停的炒至，不停的搅动防止酱料粘锅底 -
11中间加入适量的料酒在加入1块香辣牛油火锅底料炒出酱料的水汽炒出它们的香气 -
12然后调味，放入适量的酱油盐，糖两茶匙，辣椒粉一茶匙，花椒粉半茶匙，十三香或五香粉半茶匙和黑白胡椒粉半茶匙炒几分钟 -
13最后倒入熟芝麻花生碎在炒几分钟即可 -
14出锅，酱就炒好了（万能酱） -
15成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
- 广式炒米粉
- 椒香凉拌丕蓝丝
- 红烧猪脚
- 韭菜饺子
- 杂蔬炒肥肠
- 咖喱饭
- 香甜的桂花栗蓉
- 草莓冰点
- 桂花糖年糕
- 番茄排骨汤
- 【平淡的幸福】排骨炖芸豆
- 【平淡的幸福】麻酱黄瓜条
- 家传韭菜素饺子
- 剁椒金针蒸茄条
- 【平淡的幸福】家常豆腐
- 挂面版担担面
- 【平淡的幸福】木耳炒圆白菜
- 【平淡的幸福】白菜炖粉条
- 【平淡的幸福】蚝油拌生菜
- 柳叶水煎包
- 银耳红枣枸杞养颜汤
- 家常菜肴@@清炒苋菜
- 家常菜肴@@咸鱼搭上菠菜
- 薯茸牛肉糜
- 黑芝麻酥
- 我在火车站用英语怎么说
- 我在看足球用英语怎么说
- 我在穿衣服用英语怎么说
- 我在第五中学七年级三班用英语怎么说
- 我在红星中学七年级用英语怎么说
- 我在纽约用英语怎么说
- 我在肯德基吃午饭用英语怎么说
- 我在走廊用英语怎么说
- 我在这儿祝你新年快乐用英语怎么说
- 我在重阳节吃重阳糕用英语怎么说
- 我在飞机场等你用英语怎么说
- 我坐出租车上学用英语怎么说
- 我坐在沙发上用英语怎么说
- 我坐飞机去北京旅游用英语怎么说
- 我坐飞机去看姥姥用英语怎么说
- 绿萼梅（宋·许及之）
- 绿萼梅（宋·赵师𢍰）
- 绿萼香梅十树咸淳间自内前买归乱后尚存对之（宋·舒岳祥）
- 绿衣使辞（元末明初·杨维桢）
- 绿衣（先秦·诗经）
- 绿衣（明·沈明臣）
- 绿野亭偶题（宋·刘攽）
- 绿野亭（宋·郑伯玉）
- 绿野堂（宋·许及之）
- 绿阴亭上（宋·杨时）
- 绿阴亭 其二（宋·邓林）
- 绿阴亭自唐时有之到今五百年卢肇二三公题诗（宋·戴复古）
- 绿阴亭诗送人之临江府尹分韵得朱字（明·刘琏）
- 绿阴亭诗（元末明初·杨维桢）
- 绿阴亭（元末明初·郭翼）
- 中国基层医生超声诊断教程
- 建设工程投资控制(土木建筑工程) 2024
- 中医执业医师资格考试实践技能实战模考金卷 2024
- 现代心血管常见病诊断与治疗
- 现代临床麻醉新进展
- 矿床学实验指导书
- 神经源性膀胱病例精解
- 抢滩信创蓝海 粤港澳大湾区数控的应用发展现状及对策研究
- 公路自然灾害风险评价实例研究
- 二级建造师执业资格考试大纲(机电工程)(2024年版)
- 变电运维实训作业指导书
- 运动损伤患者康复护理
- 国家自然科学基金项目申请攻略
- 境明千里皆明/林清玄清欢三卷
- 作家笔记(精)/毛姆文集