食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
-
1准备牛肉适量 -
2切好的洋葱大葱小香葱姜适量（炼油用） -
3切好的洋葱，姜，蒜米，剁辣椒适量可以大量放（炒酱用） -
4兑一个五合酱：郫县豆瓣酱2茶匙，甜面酱2茶匙，老干妈豆豉酱1茶匙，番茄酱2茶匙，鸡油或鸡汁2茶匙 -
5炒好炒熟擀碎的花生芝麻碎适量 -
6牛肉剁成牛肉粒 -
7色拉油里加适量的猪油烧至两成热放入洋葱大葱小香葱姜片中小火炸至稍微变色时放入3个八角1小块桂皮，炸到葱姜变金黄色捞出 -
8然后放入牛肉粒小火慢炒，炒干牛肉的水汽 -
9然后放入姜蒜沫剁辣椒洋葱粒炒出它们的水汽 -
10然后倒入五合酱慢慢炒不停的炒至，不停的搅动防止酱料粘锅底 -
11中间加入适量的料酒在加入1块香辣牛油火锅底料炒出酱料的水汽炒出它们的香气 -
12然后调味，放入适量的酱油盐，糖两茶匙，辣椒粉一茶匙，花椒粉半茶匙，十三香或五香粉半茶匙和黑白胡椒粉半茶匙炒几分钟 -
13最后倒入熟芝麻花生碎在炒几分钟即可 -
14出锅，酱就炒好了（万能酱） -
15成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
- 汤面
- 咖喱豆腐基围虾
- 黄桃牛奶煮米饭
- 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕
- 黑米熟豆豆浆
- 蛋黄焗土豆泥
- 辣椒鸡蛋饼
- 炒三丝
- 韭菜鸡蛋饼
- 肉松沙拉酱面包的做法（汤种）
- 蒜烧金鲳鱼
- 椰奶西米糕
- 草莓冰淇淋
- 灵芝泡水
- 葱烧海参
- 凉拌莲藕
- 手擀胡萝卜面条
- 萝卜丝扣肉
- 芹菜炒鸭肠
- 菇爆鸡丁
- 芝士酱鸡排
- 3分钟蒸熟玉米
- 孩子大爱的快手健康小零食——椰丝牛奶小方
- 可乐鸡翅
- 肉末粉丝煲
- staff nurse
- staff of life
- staffordshire bull terrier
- staffordshire dogs ceramic
- staffordshire terrier
- staff room
- staffs 5e
- staffs aqw
- staffs a word
- staffs crossword
- staff tables
- staff training
- staff worker
- stag beetle
- stage by stage
- 自勉（宋·田锡）
- 自勉（宋·释智圆）
- 自勉（宋·陆游）
- 自勉（宋·陆游）
- 自勉（宋·陈宓）
- 自勉（宋末元初·方回）
- 自勉（清·张伯行）
- 自勉（近现代·孙俊在）
- 自勉（近现代·李仲林）
- 自勉（近现代·罗学瓒）
- 自勖（明·黄淮）
- 自北固放舟登焦山值雨留松寥阁（清·史密）
- 自北平赴大梁途中作（明·区大相）
- 自北归夜梦侍亲闱久之既觉感而成诗（宋·彭汝砺）
- 自千尺嶂缘猢狲愁行（清·王又旦）
- 让学校成为教师成长的摇篮--研究型教师培养探索(希望工程教师培训教材)
- VALERIA MAGLI
- 英国的故事(上近代英国的历史与文化)/话说西方
- 法国的故事(上近代法国的历史与文化)/话说西方
- 关爱生命呵护心灵--优秀班主任案例解读(希望工程教师培训教材)
- INAUGURAL EXHIBITION(VOLUME2)
- 文艺复兴的故事(文艺复兴的历史与文化)/话说西方
- 中世纪的故事(中世纪的历史与文化)/话说西方
- 女人不易
- GIOVANNI LA COGNATA
- STARLIGHT
- IMAGES OF GREATNESS
- SITE MATTERS
- KLEE
- EDGAR DEGAS