“做法简单，美味清爽的一款靓汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨金针菇汤的做法步骤
-
1前期工作(排骨、金针菇焯水洗净，姜切片，茼蒿菜洗净，枸杞泡温水几分钟后洗净); -
2锅里倒入适量清水烧开后放进排骨和姜片(大火煮沸三分钟左右调小火熬); -
3小火熬大概一个多钟，这时候放入金针菇和枸杞; -
4接下来放进茼蒿菜(煮几分钟)； -
5最后放鸡精和盐巴。(调味出锅)
小窍门
熬汤切记：前期工作一定要做好，特别是焯水洗净(如若没有清洗干净汤就没那么纯净)
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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