食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸菜肥肠煲的做法步骤
-
1自己腌的酸菜取出洗净备用。 -
2牛油火锅底料备用。
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3卤大肠备用（大肠直接买熟食或者自己卤，卤大肠可参考菜谱）。
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4猪肠改刀切块备用。
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5酸菜切小块备用。
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6锅中热油放入火锅底料。
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7放入肥肠翻炒均匀。
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8加入酸菜。
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9翻炒均匀，把酸菜炒出香味。
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10少许盐调味炒匀。
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11加入适量清水。
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12大火煮开。
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13将酸菜肥肠转入碗中，中小火焖10至15分钟左右即可。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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