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诗文
青团
释义
“清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。”
食材明细
主料
糯米粉
2小杯
小麦淀粉
少量
咸蛋黄
6颗
肉松
少许
豆沙
少量
辅料
沙拉酱
少量
核桃油
3小勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
青团的做法步骤
1
将糯米粉,小麦淀粉混合,加凉水搅拌均匀提起搅拌棒成一流线状即可,上锅蒸熟,我是用电饭煲米饭档。
2
将肉松,蛋黄用沙拉酱拌好,团成团。
3
团成团。
4
红豆浸泡一晚,电饭煲蒸熟,团成团。
5
包肉松蛋黄馅料。
6
包豆沙馅料。
7
开吃。
小窍门
蒸熟后,带一次性手套抹油,不会粘。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/1 5:56:45