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诗文 青团
释义
青团的做法
“清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 2小杯
  • 小麦淀粉 少量
  • 咸蛋黄 6颗
  • 肉松 少许
  • 豆沙 少量
辅料
  • 沙拉酱 少量
  • 核桃油 3小勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

青团的做法步骤

  • 青团的做法步骤:1
    1
    将糯米粉,小麦淀粉混合,加凉水搅拌均匀提起搅拌棒成一流线状即可,上锅蒸熟,我是用电饭煲米饭档。
  • 青团的做法步骤:2
    2
    将肉松,蛋黄用沙拉酱拌好,团成团。
  • 青团的做法步骤:3
    3
    团成团。
  • 青团的做法步骤:4
    4
    红豆浸泡一晚,电饭煲蒸熟,团成团。
  • 青团的做法步骤:5
    5
    包肉松蛋黄馅料。
  • 青团的做法步骤:6
    6
    包豆沙馅料。
  • 青团的做法步骤:7
    7
    开吃。

小窍门

蒸熟后,带一次性手套抹油,不会粘。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 15:34:21