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诗文
瑶柱虾米芥菜汤
释义
“鲜美的快手汤,清淡好喝。”
食材明细
主料
芥菜
400克
瑶柱
少许
虾米
少许
辅料
姜丝
少许
调料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
瑶柱虾米芥菜汤的做法步骤
1
准备:芥菜,这品种不苦微甜,泡洗干净。
2
切段备用。
3
准备:虾米,生晒瑶柱(特别香)清洗一下即可。
4
热锅放油,下虾米瑶柱小火煸炒出香味。
5
加入姜丝稍微炒一下下。
6
添加适量的开水大火烧开。
7
约两分钟左右汤色变乳白色。
8
放入芥菜继续煮约五分钟。
9
调点盐,胡椒粉再煮一分钟即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/5/7 5:22:35