网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法
“土豆利脾,大人小孩都喜欢,尤其是黄心土豆,炒片炒丝都好吃,脆甜脆甜的。”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
辅料
  • 干辣椒 二只
  • 小葱 适量
  • 蒜瓣 2—3个
  • 花椒 适量
调料
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 食用油 少许
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    一只土豆,削皮切丝备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    切好的土豆丝泡水冲洗几遍,沥干水份备用。蒜瓣切片备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    干辣椒备用,小葱切碎备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,大火倒入土豆丝,花椒,蒜片,干辣椒颠炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    依次加入白醋,盐,胡椒,味精,装盘加入小葱。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    美图了一下才像炒出来的效果,黄心土豆炒出来黄橙橙的。

小窍门

1.不喜欢花椒的可以不加。
2.为了保证土豆丝爽脆的口感,切好丝一定要在水中浸泡,炒的时候先加白醋,再加盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:42:27