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诗文 蒜香无水焗鲈鱼
释义
蒜香无水焗鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 一条
辅料
  • 大蒜 适量
  • 洋葱 适量
  • 姜 适量
  • 小葱 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焗 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤

  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：1
    1
    一条鲈鱼洗净备用。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜和洋葱准备就绪。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：3
    3
    鱼切块放入料酒，酱油，五香粉，姜粉，盐抓匀腌制一会儿。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜和洋葱改刀装盘。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：5
    5
    珐琅锅预热入油，放入葱姜蒜和洋葱铺底。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：6
    6
    摆入腌好的鲈鱼，在淋少许蒸鱼豉油。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：7
    7
    放入适量蒜末，根据自己口味选择蒜末的量。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：8
    8
    盖上盖子焖九分钟，全程中小火哦。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：9
    9
    哇哦，时间到后香味扑鼻。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：10
    10
    放入葱花淋入热油，即可享用啦。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

焗的鲈鱼比蒸的口感更筋道！更有滋味！祝您生活愉快！
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/5/8 16:23:42