“爱你，就是希望以后的人生，可以跟你一起吃很多很多顿的家常便饭。
我想对你说我爱你，可我依旧没有说出，我想把甜点做的很美，这些为你亲手制作的食物，就是最美的情书。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓裸蛋糕的做法步骤
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1蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀 -
2然后过筛低粉和可可粉 -
3搅拌至粉末消失即可 -
4蛋白分三次加入白砂糖，再加入几滴柠檬汁，打发至八分发左右 -
5混合蛋黄糊和蛋白糊，混合之前预热烤箱，将蛋糕糊倒入模具，轻震两下放入烤箱，150度，中下层，50分钟 -
6出炉后在台面上自由落体摔一下，立即倒扣，放凉之后脱模，然后平面分成三片 -
7淡奶油从冷藏室拿出来直接用，加入糖粉打发至有明显的纹路不会很快消失，八分发左右 -
8草莓洗净，控干水分，一层蛋糕，一层奶油，一层草莓，一层奶油这样做 -
9可以随意抹奶油，裸蛋糕追求的就是随意，不需要任何裱花技巧 -
10最后表面装饰草莓，筛层糖粉即可 -
11拿去送给你最爱的人吧！
小窍门
此方子的量为六寸模具的用量，淡奶油装饰裸蛋糕用二百克刚刚好，如果加上裱花就需要加大用量了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
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