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诗文
蒜泥白肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
蒜头
适量
辅料
生抽
适量
冰糖
适量
八角
适量
盐
适量
花椒
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
麻辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
猪肉清洗干净,加盐,鸡精,料酒,煮熟。
2
准备好的料。
3
蒜头去皮剁碎,加煮过猪肉的汤,调成汁。
4
生抽加冰糖,花椒,八角,小火熬成汁。
5
猪肉放凉切片。
6
全部调好的料。
7
将这两种汁和匀,加辣椒油一起淋在肉片上就可以。
小窍门
最好用臀部的肉来做蒜泥白肉,切成肉片越薄越好。
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更新时间:2025/8/9 16:54:20