食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
-
1猪肉清洗干净，加盐，鸡精，料酒，煮熟。 -
2准备好的料。 -
3蒜头去皮剁碎，加煮过猪肉的汤，调成汁。 -
4生抽加冰糖，花椒，八角，小火熬成汁。 -
5猪肉放凉切片。 -
6全部调好的料。 -
7将这两种汁和匀，加辣椒油一起淋在肉片上就可以。
小窍门
最好用臀部的肉来做蒜泥白肉，切成肉片越薄越好。
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