“夏天放入冰箱冰冷后食用的布丁，清凉爽口，让人惦记。其实布丁做起来很简单，它的主要原料是鱼胶粉、芒果、牛奶、鸡蛋、鲜奶油。而芒果的独特香味和鲜奶油非常配，制作出来的芒果布丁香甜可口。再放入喜欢的模具中，又增添了几分俏皮，让人从心里喜欢。尝一尝，香滑细腻，入口即化的口感总是让人百吃不厌。
是不是说得亲口水直流，赶紧来学学吧。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芒果布丁的做法步骤
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1芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出； -
2准备好所有的原材料备用； -
3将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用； -
4牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀； -
5再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化； -
6熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀； -
7再将芒果泥倒入，混合均匀； -
8.将所有的混合物过筛； -
9倒入准备好的容器中； -
10放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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