食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌鸭肠的做法步骤
-
1鸭肠先用面粉加色拉油，盐抓洗，再用清水冲干净，这样的动作多重复几遍，彻底清洗干净。 -
2洗干净的鸭肠，加料酒。生姜焯水。 -
3焯烫好鸭肠再次冲洗干净，加料酒，生姜，花椒，八角，鸡精，盐，水，烧开，改小火再烧十分钟。 -
4卤好的鸭肠。 -
5黄瓜去皮，切丝，铺在盘底，鸭肠放在黄瓜丝上。 -
6醋，料酒，辣椒油，黑芝麻，白糖，蒜泥，香油根据自己的口味调成汁。 -
7淋在鸭肠上就可以了。
小窍门
卤鸭肠的时间不要长，要有点嚼头才好。
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 浴火凤凰
- 【兔纸私房菜】初次体验卡通紫薯月饼
- 刘氏水煮肉片
- 早餐之豆浆葱油饼
- 薏仁柠檬蜂蜜水
- 迷你酸奶小吐司
- 【简单の生活】 红烧肉丝鲈鱼
- 冬瓜烧毛豆
- 香卤鹌鹑蛋
- 干锅香辣兔
- 家常主食----蓝莓酱红豆卷
- 牙签肥肠
- 泰式咖喱蟹
- 西红柿炖土豆
- 牛柳荷豆炒银针粉
- 健康早餐----红枣燕麦糯米粥
- 明虾鸡脚煲
- 家常菜----地三鲜
- 【包菜咖喱卷】
- 【柚子粒拌丝瓜】 ---简单一拌、佳肴一盘
- 丝瓜炸鸡块汤
- 家常菜---肉皮烧扁豆
- 家常菜----香菇炒菜花
- 老干妈炒苦瓜
- 黄金榴莲酥
- 盈不什么什么的成语
- 盈不可久
- 盈什么一什么的成语
- 盈什么之什么的成语
- 盈什么什么万的成语
- 盈什么什么久的成语
- 盈什么什么亏的成语
- 盈什么什么咎的成语
- 盈什么什么地的成语
- 盈什么什么木的成语
- 盈什么什么水的成语
- 盈什么什么牍的成语
- 盈什么什么百的成语
- 盈什么什么目的成语
- 盈什么什么穗的成语
- 鸡头关（清·金朝觐）
- 鸡头关（清·马维翰）
- 鸡头湾（近现代·沙曾达）
- 鸡头（唐·无名氏）
- 鸡头（宋·陶弼）
- 鸡头（金末元初·王寂）
- 鸡山别意（明·邓林）
- 鸡山十景 其二 日观（明·徐宏祖）
- 鸡山十景 绝顶四观（明·徐宏祖）
- 鸡山隐居（元·吴当）
- 鸡年元日有作（当代·熊东遨）
- 鸡年打油（当代·何永沂）
- 鸡林书事（宋末金初·吴激）
- 鸡泽道中（明·李一宁）
- 鸡洲阻雨同卢一清韩孟郁赋（明·李云龙）
- 社会保障学(理念制度实践与思辨中华当代学术著作辑要)(精)
- 这里是D小镇/儿童文学实力作家新作精选
- 突破(工业革命之道1700-1860年)(精)
- 工业建筑振动控制技术与应用案例
- 青花痣
- 鼠疫(英文版)
- 非经典土力学
- 了不起的数学思维(萌芽篇共7册)
- 黑白灰装饰画入门与创作技法教程
- 现代法国史(从革命到反恐战争)
- 小鳄鱼快乐玩体操(精)/小鳄鱼快乐学习系列
- 风电机组塔筒结构强度校核与优化设计
- 公共交通规划与运营--建模应用及行为(第2版)(精)
- 独狼(新版)/中国动物文学大系
- 从不妥协(奥莉娅娜·法拉奇传)(精)