“山药是一种常见和药食同源的食材，可用于菜品的炒、炖、煲汤等等，今天用山药做一款漂亮的立体花型山药泥月饼，口感软糯、花型美观、颜色漂亮。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
山药泥立体花型月饼的做法步骤
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1山药泥洗净去皮，捻泥加入适量糖调味、再过细筛即可。 -
2这种山药比较面，取适量的山药泥揉成团装入模具中，这种山药水份少、易成型。
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3压实后扣出，山药泥月饼营养丰富，洁白细腻、口感软糯。
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4家人说:“这种做法真漂亮啊”！
小窍门
山药水份多的不易成型。
使用的厨具：蒸锅
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小吃