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诗文
冬笋烧杏鲍菇
释义
“由于做了其他菜,没有单独留照片!”
食材明细
主料
杏鲍菇
一根(大一些的)
冬笋
半个即可,小个的用一个
青红椒
各1/4个
辅料
蚝油
1勺
盐
3g
蒜
2颗
葱
2块
醋
2勺
酱油
一勺
白糖
1勺
鱼香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬笋烧杏鲍菇的做法步骤
1
冬笋、杏鲍菇切块,待用
2
青红椒同样切块,准备蒜葱等辅料
3
杏鲍菇、冬笋切块后用开水焯2分钟,不宜时间过长,这样会煮掉食物中的营养!
4
先爆香葱蒜,加入青红椒翻炒,然后加入焯过水的冬笋和杏鲍菇!加入蚝油,翻炒
5
调汁,加入酱油,糖,盐、醋,调和均匀
6
最后加入调好的汁翻炒均匀出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:19:40